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Autor:
Coyolxauhqui Figueroa, Claudia Carolina Hernández-Peña, Yuridia Ortiz-Rivera, Anlui Rodríguez-Carreón
Publikováno v:
TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas. 24
En la actualidad, la mayoría de las actividades humanas dependen en gran medida del uso de los plásticos, cuya producción y consumo han aumentado considerablemente en las últimas décadas. La utilización de productos plásticos ha tenido impacto
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::28e88f9cb0a21a32c0e55cd87781f8e3
https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2021.311
https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2021.311
Autor:
Carlos H. Acosta-Muñiz, Rogelio Sánchez-Vega, Yuridia Ortiz-Rivera, D.R. Sepulveda, Josefina León-Félix, Néstor Gutiérrez-Méndez
Publikováno v:
Journal of Basic Microbiology. 58:1053-1060
The influence of environmental factors such as glycerol concentration, time of production, presence of Escherichia coli, and two different strains of Lactobacillus reuteri (ATCC 55730 and ATCC 53608) on 3-hydroxypropionaldehyde (3-HPA) production was
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ad2ce8489c474c8d33863897e1327c5f
https://doi.org/10.1002/jobm.201800343
https://doi.org/10.1002/jobm.201800343
Autor:
Rogelio Sánchez-Vega, Josefina León-Félix, D.R. Sepulveda, Yuridia Ortiz-Rivera, Carlos H. Acosta-Muñiz, Néstor Gutiérrez-Méndez
Publikováno v:
Journal of Dairy Science. 100:4258-4268
We assessed the antimicrobial activity of reuterin produced in vitro in glycerol aqueous solutions in situ by Lactobacillus reuteri ATCC 53608 as part of a fermented milk product against starter (Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus and Streptoc
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f6ff2e0bb0d2b44b7fda703000011447
https://doi.org/10.3168/jds.2016-11534
https://doi.org/10.3168/jds.2016-11534