Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Yunus Nail İNCE"'
Publikováno v:
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 5:1407-1418
Bu çalışmanın amacı, farklı kaynaklardan sağlanan balların ayrana ilavesi ile fonksiyonel özellikleri geliştirilmiş bir ayran üretmektir. Bal ilavesi ile üretilen Ayranların duyusal kabulünü değerlendirmek, ayrıca farklı oranlardak
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::737dc846ac46a0b06a38aba1a0223a58
https://doi.org/10.47495/okufbed.1061306
https://doi.org/10.47495/okufbed.1061306
