Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Yulia Shara br Sembiring"'
Autor:
Ajeng Prameswati, Siti Aisyah Nurmaulia Entifar, Joo Won Han, Anky Fitrian Wibowo, Jung Ha Kim, Yulia Shara br Sembiring, Jihyun Park, Jonghee Lee, Ah-Young Lee, Myoung Hoon Song, Soyeon Kim, Dong Chan Lim, Youngho Eom, Sohyun Heo, Myoung-Woon Moon, Min-Seok Kim, Yong Hyun Kim
Publikováno v:
ACS Applied Materials & Interfaces. 15:24648-24657
Publikováno v:
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 7:119-124
Susu kacang-kacangan merupakan alternatif pengganti susu sapi yang saat ini banyak dikonsumsi masyarakat. Kacang kedelai dan kacang almond merupakan dua jenis kacang yang banyak digunakan sebagai bahan baku susu kacang yang banyak dijumpai di pasaran
Publikováno v:
QUIMICA: Jurnal Kimia Sains dan Terapan; Vol 3 No 1 (2021); 6-11
JURNAL QUIMICA; Vol 3 No 1 (2021); 6-11
JURNAL QUIMICA; Vol 3 No 1 (2021); 6-11
Penelitian ini bertujuan untuk menguji kualitas minyak goreng curah dengan uji organoleptis, penentuan bilangan asam menggunakan titrasi asam basa, bilangan peroksida dengan metode iodometri dan kadar air menggunakan metode gravimetri. Sampel minyak