Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Yuan, Peng‐Xiang"'
Publikováno v:
In Dyes and Pigments January 2025 232
Publikováno v:
In Talanta 1 January 2025 281
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7 pages, 6 figures
The effect of using static ice slurry, freshwater crushed ice, or refrigeration for preservation of fresh squid from the East China Sea was studied, in terms of sensory score, physicochemical properties, and microbial counts.
The effect of using static ice slurry, freshwater crushed ice, or refrigeration for preservation of fresh squid from the East China Sea was studied, in terms of sensory score, physicochemical properties, and microbial counts.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1106::0be03951f7dc9e8098bb1ae9b820512e
http://hdl.handle.net/10261/305487
http://hdl.handle.net/10261/305487
Autor:
Yuan, Peng-xiang, Hou, Jian-cong
Рассматривается использование метода газовой хроматографии и масс- спектрометрии при варке красных креветок в разные временные отрезк
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::319bef37057e9f2240689b877f24af97
http://dspace.susu.ac.ru/xmlui/handle/0001.74/7031
http://dspace.susu.ac.ru/xmlui/handle/0001.74/7031