Výsledky vyhledávání - "Yopi Wardati Riani"

Variasi Penambahan Ekstrak Kulit Pisang Sebagai Sumber Antioksidan pada Produksi Tahu Putih

Autor: Yopi Wardati Riani, Myra Wardati Sari, Hida Arliani Nur Anisa

Publikováno v: BIOEDUSAINS:Jurnal Pendidikan Biologi dan Sains. 3:93-101

This study aims to determine the effect of adding plantain peel extract as a source of antioxidants on white tofu production. This research is an experimental research, while the research stages are; 1) Making banana peel extract; 2) Antioxidant Test

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::21b18f1e81f8af58ffb5dd8ccf1fcd93
https://doi.org/10.31539/bioedusains.v3i2.1585

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání