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Esta tesis surgió con la intención de satisfacer la demanda no cubierta por los restaurantes del departamento de Lambayeque, con una propuesta de fusión de sabores tradicionales peruanos los cuales son el boom en las ciudades gastronómicas, mostr
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/20.500.12423/1275
Publikováno v:
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo - USATRepositorio de Tesis USAT.
Esta tesis surgió con la intención de satisfacer la demanda no cubierta por los restaurantes del departamento de Lambayeque, con una propuesta de fusión de sabores tradicionales peruanos los cuales son el boom en las ciudades gastronómicas, mostr
Externí odkaz:
http://tesis.usat.edu.pe/handle/usat/1275
