Zobrazeno 1 - 10
of 206
pro vyhledávání: '"Ylimaki, G."'
Autor:
Keman, Sevda Can1, Özülkü, Görkem1 ozulkug@yildiz.edu.tr
Publikováno v:
International Journal of Agriculture, Environment & Food Sciences. Sep2024, Vol. 8 Issue 3, p581-590. 10p.
Publikováno v:
Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1991, Vol. 56 Issue 3, p751-755, 5p
Autor:
Archaina, Diego1,2,3 (AUTHOR), Pieniazek, Facundo3,4 (AUTHOR), Messina, Valeria3,4 (AUTHOR), Salvatori, Daniela3,5 (AUTHOR), Schebor, Carolina3,6,7 (AUTHOR) cschebor@di.fcen.uba.ar
Publikováno v:
Journal of Texture Studies. Aug2023, Vol. 54 Issue 4, p550-559. 10p.
Autor:
Silađi, Čaba1 caba.siladji@inmes.rs, Đorđević, Vesna1, Heinz, Volker2, Terjung, Nino2, Witte, Franziska2, Tomašević, Igor2
Publikováno v:
Meat Technology. 2023, Vol. 64 Issue 2, p372-376. 5p.
Autor:
Ahomondji, Symphorien Essèdjlo1 (AUTHOR), Agoyi, Eric Etchikinto1 (AUTHOR) ericagoyi@gmail.com, Agbangba, Codjo Emile2,3 (AUTHOR), Lokonon, Bruno Enagnon2 (AUTHOR), Agbahoungba, Symphorien1 (AUTHOR), Assogbadjo, Achille Ephrem1 (AUTHOR), Sinsin, Brice1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Sensory Studies. Feb2023, Vol. 38 Issue 1, p1-12. 12p.
Autor:
ستار صفري شورباخ1, درنوش جعفرپور2 Do.Jafarpour@iau.ac.ir
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Feb2023, Vol. 19 Issue 132, p295-311. 17p.
Autor:
José Hinojosa-González, Juan, Moisés Gallegos-Tintoré, Santiago, Francisco Castellanos-Ruelas, Arturo, Antonio Chel-Guerrero, Luis, Abram Betancur-Ancona, David
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales; jul-dic2024, Vol. 11 Issue 2, p32-47, 16p
Publikováno v:
Journal of Agricultural Sciences (Sri Lanka); May2024, Vol. 19 Issue 2, p250-258, 9p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Jokar, Akbar1 (AUTHOR) a.jokar@areeo.ac.ir, Azizi, Mohamad Hossyn2 (AUTHOR)
Publikováno v:
Food Science & Nutrition. Apr2022, Vol. 10 Issue 4, p1126-1134. 9p.