Zobrazeno 1 - 8
of 8
pro vyhledávání: '"Yi Weixue"'
Publikováno v:
In Ecotoxicology and Environmental Safety 15 January 2024 270
Publikováno v:
Journal of the Science of Food and Agriculture. 93:2782-2788
BACKGROUND A pilot-scale production was developed to produce oligopeptide powder from black-bone silky fowl (Gallus gallus domesticus Brisson) muscle (BSFP) by two-step enzymatic hydrolysis and multistage separation. The resultant BSFP was assessed f
Publikováno v:
Food Research International. 49:326-333
Black-bone silky fowl (Gallus gallus domesticus Brisson) muscle was hydrolyzed with Alcalase 2.4 L and papain, and treated by multistage separation. The black-bone silky fowl muscle peptides (BSFP) with low molecular weight obtained was tested for an
Publikováno v:
Food Research International. 44:1536-1540
Collagen extracted from Atlantic salmon ( Salmo salar L.) skin (which is normally discarded in the process of manufacture) was hydrolyzed with Alcalase and papain, and treated by multistage separation. The salmon skin collagen peptides (SSCP) obtaine
Autor:
Jin Zhentao, Ruizeng Gu, Yi Weixue, Dong Zhe, Jun Lu, Ma Yong, Chen-Yue Li, Liu Wenying, Mu-Yi Cai
Soybean oligopeptides (SOP) with low molecular weights were prepared by two-step enzymatic hydrolysis on a pilot-scale. Peptide and free amino acid contents of SOP were 82.5 ± 1.13 % and 3.7 ± 0.28 % respectively. The molecular weight distribution
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ef5237db0c89f4eb0dfcfd08aaa6ad1a
https://europepmc.org/articles/PMC4152485/
https://europepmc.org/articles/PMC4152485/
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.