Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Yeniay, Mecid"'
Autor:
Yeniay, Mecid
Bilindiği üzere, Kurutma işlemi Gıdaların raf ömrünü uzatmakta ve muhafazasında kullanılan en yaygın işlemlerden biridir. Bu çalışmada üç farklı ortamlarda kurutulan iki çeşit Yeşil fasulye (Sırık ve Oturak) örneğin bazı Mik
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3192::1910057a21cdecc48b5c8635b0a30683
https://hdl.handle.net/11630/9929
https://hdl.handle.net/11630/9929
