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Autor:
Fabián Alberto Ortega Quintana, Yeni Lorena Isaza Maya, Tammy Tirado Medrano, Everaldo Joaquín Montes Montes
Publikováno v:
Revista Ion, Vol 28, Iss 2, Pp 51-58 (2015)
Las propiedades térmicas de las pulpas concentradas juegan un papel importante en el diseño y optimización de evaporadores de múltiple efecto, entre estas propiedades se encuentra la elevación del punto de ebullición. En esta investigación se
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6fed9cf874e24991b3a8ce7f39aaa781
Publikováno v:
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Vol 65, Iss 1, Pp 6541-6552 (2012)
Resúmen. Uno de los principales factores limitantes de la calidad y aceptabilidad de la carne y los derivados cárnicos es la oxidación lipídica. Con el objetivo de inhibir o minimizar el deterioro ocasionado por la misma en salchichas tipo Frankf
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https://doaj.org/article/9877f4513e274eb693a7d7057fa0996c
Autor:
Tammy Tirado Medrano, Fabián Alberto Ortega Quintana, Yeni Lorena Isaza Maya, Everaldo Joaquín Montes Montes
Publikováno v:
Revista Ion, Vol 28, Iss 2, Pp 51-58 (2015)
Resumen Las propiedades termicas de las pulpas concentradas juegan un papel importante en el diseno yoptimizacion de evaporadores de multiple efecto, entre estas propiedades se encuentra la elevacion del punto de ebullicion. En esta investigacion se
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2c7bafb5e827ac55900b9981273f35d3
http://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/5312/5598
http://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/5312/5598
Publikováno v:
Revista Interamericana de Investigación, Educación y Pedagogía - RIIEP; ene-jun2024, Vol. 17 Issue 1, p7-10, 4p