Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Yeniçeri, Şule Azime"'
Autor:
Yeniçeri, Şule Azime1, Göçer, Emine Mine Çomak2, Küçükçetin, Ahmet3 kucukcetin@akdeniz.edu.tr
Publikováno v:
Academic Food Journal / Akademik GIDA. eki-ara2021, Vol. 19 Issue 4, p414-423. 10p.
Autor:
Yeniçeri, Şule Azime, 1995- author 228864, Küçüköner, Erdoğan, 1965- 9404 thesis advisor, Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body
Bu tez çalışması kapsamında içerdiği punisik asit ve trienoik asit gibi yağ asitleri sayesinde çok düşük dozlarda dahi antikarserojenik özelliğe sahip olan, tanin ve antosiyaninler gibi güçlü antioksidanların yanında çok sayıda
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1865::23f5c2d6b67d9dacb5400a199b32dbd6
http://acikerisim.sdu.edu.tr/xmlui/handle/123456789/97139
http://acikerisim.sdu.edu.tr/xmlui/handle/123456789/97139
Publikováno v:
Issue: 19 821-826
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
In this study, the fatty acid composition was determined by Gas chromatography (GC-MS) of pomegranate seed oil, which is a unique and valuable oil obtained from the seeds of Zivzik Pomegranate, which is a pomegranate variety in the Southeastern Anato
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::83c50cbf9777ea53af1197749eeacd0e
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejosat/issue/54511/755195
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejosat/issue/54511/755195