Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Yeşim Açıkel Sağ"'
Lipazlar (triacylglycerol hydrolases) yağ-su arayüzeyinde uzun zincirli açilgliserollerin ester bağlarının hidrolizini katalizleyen hidrolitik enzimlerdir. Rhizopus delemar’ ın lipaz üretimi için karıştırma hızı, havalandırma hızı
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3104::7524be0e4091a5c58163577aedb6f21d
https://hdl.handle.net/20.500.12418/2824
https://hdl.handle.net/20.500.12418/2824
