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pro vyhledávání: '"Ybañez Araujo, Sheila María Victoria"'
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Universidad Nacional Mayor de San MarcosRepositorio de Tesis - UNMSM.
Busca determinar los parámetros óptimos para elaborar un néctar mixto de copoazú y maracuyá, que sea rentable a nivel de pre-factibilidad. Adicionalmente se determina la composición proximal de la pulpa de copoazú, siendo esta la siguiente 84,
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http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/6427
