Výsledky vyhledávání - "Yassinta Arnanda Ilene Putri"

Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Stik Ampas Tahu Substitusi Tepung Mocaf dan Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus hybridus L)

Autor: Yassinta Arnanda Ilene Putri, Yustina Wuri Wulandari, Yannie Asrie Widanti

Publikováno v: JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 7:49-58

Stick is a snacksthat haveslong, flat, savory andscrunchy taste madesfrom flour, eggs, butter, water and othersadditional seasonings. Food by-product from tofu has the potential to be used as an ingredientsfor stick makingsbecause of high protein and

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5f2d492ec12442562c7b60d6c1abacb2
https://doi.org/10.33061/jitipari.v7i1.6141

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání