Výsledky vyhledávání - "Yarantseva, Y."

Akademický článek

A STUDY OF THE EFFECT OF THERMOTROPIC POLYSACCHARIDES ON THE PROPERTIES OF THE ALGINATECALCIUM SHELL OF AN ENCAPSULATED FATTY SEMIFINISHED FOOD PRODUCT.

Autor: Neklesa, O., Yarantseva, Y., Kotlyar, O., Grinchenko, O., Pyvovarov, P.

Publikováno v: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; 2018, Vol. 92 Issue 11, p29-38, 10p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

ANALYTICAL STUDY OF THE MODEL OF CAPSULE FORMATION OF THE SYSTEM "FOOD LIPIDS - CALCIUM ALGINATE".

Autor: Neklesa, О., Yarantseva, Y., Pyvovarov, Y., Grinchenko, O.

Publikováno v: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; 2017, Vol. 90 Issue 11, p35-40, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Research of the effects of technological factors on the quality indices of high oleic sunflower oil.

Autor: Dichtyar А, A., Fedak, N., Pyvovarov, Y., Stepankova, G., Yarantseva, Y.

Publikováno v: Technology Audit & Production Reserves; 2017, Vol. 5 Issue 3(37), p40-48, 9p

Zobrazit plný text záznamu