Výsledky vyhledávání - "Yang Zibiao"

Akademický článek

Beneficial effect of GABA-rich fermented milk whey on nervous system and intestinal microenvironment of aging mice induced by D-galactose

Autor: He, Wei ^{a, 1}, Song, He ^a, Yang, Zibiao ^b, Zhao, Shiwei ^b, Min, Juan ^a, Jiang, Yan ^{a, ⁎}

Publikováno v: In Microbiological Research January 2024 278

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Deciphering the mechanisms of Limosilactobacillus fermentum L1 involved in conjugated linoleic acid regulated by luxS/AI-2 quorum sensing

Autor: Ma, Qingwen, Chai, Yunmei, Yang, Zibiao, Huang, Aixiang

Publikováno v: In LWT 15 January 2022 154

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Casein gel particles as novel soft Pickering stabilizers: The emulsifying property and packing behaviour at the oil-water interface

Autor: Wang, Pengjie, Chen, Chong, Guo, Huiyuan, Zhang, Hao, Yang, Zibiao, Ren, Fazheng

Publikováno v: In Food Hydrocolloids April 2018 77:689-698

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Characterization and milk coagulating properties of Cynanchum otophyllum Schneid. proteases

Autor: Luo, Jie, Xiao, Chen, Zhang, Hao, Ren, Fazheng, Lei, Xingen, Yang, Zibiao, Yu, Zhengquan

Publikováno v: In Journal of Dairy Science April 2018 101(4):2842-2850

Zobrazit plný text záznamu

Application of the Combination of Soybean Lecithin and Whey Protein Concentrate 80 to Improve the Bile Salt and Acid Tolerance of Probiotics

Autor: Yang Zibiao, Libo Zhang, Ma Wanping, Zhao Shiwei, Gou Xuelei

Publikováno v: Journal of Microbiology and Biotechnology. 31:840-846

To improve the bile salt and acid tolerance of probiotics against gastrointestinal stresses, we investigated the effects of soybean lecithin and whey protein concentrate (WPC) 80 on the bile salt tolerance of Lacticaseibacillus paracasei L9 using a s

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::74d0365bad24e2dbfb931d700ef595f4
https://doi.org/10.4014/jmb.2103.03017

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.