Výsledky vyhledávání - "Yanar, Yasemen"

The Effectiveness of Different Treatments in Preventing Melanosis in Shrimp

Autor: Küçükgülmez, Aygül, Kadak, Ali Eslem, Çelik, Mehmet, Yanar, Yasemen, Gülnaz, Osman, Tekelioğlu, B. Kaan

The effectiveness of different treatments to prevent melanosis in fresh deepwater pink shrimp (Parapenaeus longirostris) was evaluated. Fresh shrimps were divided into six groups and immediately were dipped in tap water and acetic acid (control group

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9491::479da07a729e220318a2d8f1100b96db
https://hdl.handle.net/20.500.12605/35824

Zobrazit plný text záznamu

Metapenaeus stebbingi Kabuk Atıklarından Elde Edilen Kitosanın Buzdolabında Depolanan Alabalık (Oncorhynchus mykiss) Filetoları Üzerine Antimikrobiyal Etkisinin Belirlenmesi

Autor: Küçükgülmez, Aygül, Gülnaz, Osman, Çelik, Mehmet, Kadak, Ali Eslem, Gerçek, Gözde, Çıkrıkçı, Mustafa, Yanar, Yasemen

Bu çalışmada, buzdolabı koşullarında (+4ºC) vakumlu ve vakumsuz ambalajlarda depolanan alabalık filetoları üzerine Metapenaeus stebbingi kabuk atıklarından elde edilen kitosanın antimikrobiyal etkisi araştırılmıştır. Kabuk atıklar

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9491::ae00309574c8ec33b71f1261090012b1
https://hdl.handle.net/20.500.12605/35778

Zobrazit plný text záznamu

Kitosanın Gıda Sanayisinde Antimikrobiyal Madde Olarak Kullanımı

Autor: Küçükgülmez, Aygül, Gelibolu, Serap, Gerçek, Gözde, Çelik, Mehmet, Yanar, Yasemen

Dünya genelinde su ürünleri işletmelerinde değerlendirilmeyen kabuklu su ürünleri (karides, yengeç, istakoz vb.) atıkları büyük potansiyel oluşturmaktadır. Bu kabuklar çok değerli biyoaktif bileşenler içermektedir. Aktif bileşenler

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9491::1b95b70dfa1cbc0475bbb301708c95e4
https://hdl.handle.net/20.500.12605/35779

Zobrazit plný text záznamu

Extraction and characterization of astaxantin from the waste of deep water pink shrimp (Parapenaeus longirostris) obtained from İskenderun Bay

Autor: DİKEL, Çiğdem, YANAR, Yasemen, DEMİRKOL, Onur

Publikováno v: Volume: 7, Issue: 2 228-232
Journal of Advances in VetBio Science and Techniques

Bu çalışmanın amacı, düşük değerli bir hammadde olan karides atıklarından yüksek değerli bir pigment olan astaksantinin izolasyonu için basit ve etkili bir yöntem önermektir. Bu çalışmada ekstraksiyon çözücüsü olarak aseton ku

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::7f0d06ec31500b3f912d488bd2d9a477
https://dergipark.org.tr/tr/pub/vetbio/issue/71840/994594

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Effects of brine concentration on shelf-life of hot-smoked tilapia ( Oreochromis niloticus) stored at 4 °C

Autor: Yanar, Yasemen, Çelik, Mehmet, Akamca, Erhan

Publikováno v: In Food Chemistry 2006 97(2):244-247

Zobrazit plný text záznamu

The effect of mannan-oligosaccharide (MOS) as a feed supplement on growth and some blood parameters of gilthead sea bream (sparus aurata)

Autor: Gelibolu, Serap, Yanar, Yasemen, Genç, Münevver Ayçe, Genç, Ercüment

WOS: 000422953700008
Science Citation Index Expanded
The study investigated the effect of increasing dietary inclusion of Mannan oligosaccharide (MOS) on growth and blood parameters of sea bream (Sparus aurata). Varying concentrations of MO

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4723::8d6dcb46b692042ae336ab66e43432a1
http://www.trjfas.org/

Zobrazit plný text záznamu