Výsledky vyhledávání - "Yan Shoulei"

Knihovna AV ČR, v. v. i.

Odhlásit
Přihlášení
Jazyk
- English
- Čeština
Instituce

Pokročilé vyhledávání

Zahrnout EIZ

Zachovat současné nastavení filtrů

EXPAND:"fulltext"

Domovská stránka
Vyhledávání: "Yan Shoulei"
Navrhnout nákup titulu

Zobrazeno 1 - 10 of 146 pro vyhledávání: '"Yan Shoulei"'

Řazení

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

Vybrat výsledek číslo 1 1

Akademický článek

Ultrasound-assisted extraction of polyphenols from lotus rhizome epidermis by alcohol/salt-based aqueous two-phase system: Optimization, extraction mechanism and antioxidant activities

Autor: Chen, Xianqiang, He, Yan, Liu, Zhuo, Huang, Zhenfu, Xu, Chunfang, Liu, Yanzhao, Haran, Yassin, Nisar, Waqar, Yan, Shoulei, Li, Jie

Publikováno v: In Food Chemistry 30 September 2024 453

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 2 2

Akademický článek

Formation mechanism of blue pigment in boiled lotus rhizome discs: Insight into the chelation of polyphenols and iron

Autor: Chen, Xianqiang, Chen, Zhong, Duan, Ruibing, Yan, Shoulei, Li, Jie

Publikováno v: In Food Research International September 2024 192

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 3 3

Akademický článek

Mechanism of red pigment formation in lotus rhizome soup during cooking: The role of polyphenols, iron and organic acids

Autor: Chen, Xianqiang, Liu, Zhuo, He, Yan, Liu, Yanzhao, Haran, Yassin, Li, Jie, Yan, Shoulei

Publikováno v: In Food Research International December 2024 197 Part 1

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 4 4

Akademický článek

Identifying dominant spoilage fungal species and preservative treatments for extending shelf life of whole lotus rhizomes at 4 °C

Autor: Xu, Chunfang, Zhang, Xingwang, Huang, Shengkai, Yan, Shoulei, Li, Jie

Publikováno v: In LWT 1 June 2024 201

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 5 5

Akademický článek

Structure, spectral properties and antioxidant activity of melanoidins extracted from high temperature sterilized lotus rhizome juice

Autor: Ding, Xuefeng, Zhang, Yanbei, Li, Jie, Yan, Shoulei

Publikováno v: In International Journal of Biological Macromolecules June 2024 270 Part 2

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 6 6

Akademický článek

Insight into the mechanisms of acid treatment on alkali-soluble polysaccharides from crispy and mealy lotus rhizomes

Autor: Duan, Ruibing, Liu, Yanzhao, Li, Jie, Yan, Shoulei

Publikováno v: In LWT 15 April 2024 198

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 7 7

Akademický článek

Mechanism for gel formation of pectin from mealy and crisp lotus rhizome induced by Na+ and D-glucono-d-lactone

Autor: Duan, Ruibing, Liu, Yanzhao, Li, Jie, Yan, Shoulei

Publikováno v: In International Journal of Biological Macromolecules January 2024 254 Part 1

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 8 8

Akademický článek

Ecofriendly hair dye extraction from wastewater pericarp processing by-products of water caltrop (Trapa quadrispinosa): Optimization and evaluation

Autor: Liu, Yanzhao, Chen, Yunshu, Liu, Jihong, Li, Jie, Li, Bin, Yan, Shoulei

Publikováno v: In Sustainable Chemistry and Pharmacy June 2023 33

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 9 9

Akademický článek

A trigger non-contact antibacterial packaging based on modified basic magnesium hypochlorite (BMH) and application on preservation effect of fresh lotus seeds

Autor: Xu, Chunfang, Wang, Wen, Yan, Shoulei, Li, Jie

Publikováno v: In Food Packaging and Shelf Life June 2023 37

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 10 10

Akademický článek

A novel seaweed re-greening method involving trivalent copper

Autor: Liu, Yanzhao, Lamis, Dayoub, Li, Jie, Yan, Shoulei, Chen, Yiping

Publikováno v: In Algal Research March 2023 70

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Další »
[15]

Vyhledávací nástroje:

RSS
Poslat e-mailem

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání

Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR

Zdroje

Pouze tištěné dokumenty

Zahrnout EIZ

138 Akademické články
3 Časopisy

25 elsevier b.v.
14 elsevier ltd
12 elsevier sci ltd
11 elsevier
9 elsevier applied science publishers
8 taylor & francis ltd
7 elsevier science bv
6 academic press inc.
6 hindawi limited
5 wiley
5 wiley-blackwell
4 elsevier advanced technology
3 elsevier bv
3 springer nature
3 taylor & francis inc
2 john wiley & sons, inc.
2 journal of zhengzhou university of light industry, natural science edition
2 mdpi
2 mdpi ag
2 springer
1 amer chemical soc
1 american chemical society
1 chinese acad sciences
1 hua xue za zhi she
1 john wiley & sons
1 john wiley & sons inc
1 korean soc horticultural science
1 northwest inst nonferrous metal research
1 published on behalf of the canadian institute of food science and technology by elsevier applied science
1 science china press
1 wiley on behalf of the institute of food technologists

32 food chemistry
10 international journal of biological macromolecules
7 lwt-food science and technology
6 international journal of food properties
6 lwt - food science & technology
5 analytical letters
5 food control
5 journal of food biochemistry
4 biosensors & bioelectronics
4 carbohydrate polymers
4 food research international
3 foods
3 journal of food processing & preservation
3 lwt
3 scientia horticulturae
2 acs sustainable chemistry & engineering
2 algal research
2 biosensors and bioelectronics
2 biosensors bioelectronics
2 dyes and pigments
2 food packaging and shelf life
2 international journal of food science & technology
2 international microbiology
2 journal of food measurement and characterization
2 journal of food science
2 journal of food science (john wiley & sons, inc.)
2 journal of light industry
2 journal of the science of food & agriculture
2 journal of the science of food and agriculture
2 sustainable chemistry and pharmacy
1 acta polymerica sinica
1 algal research-biomass biofuels and bioproducts
1 dyes & pigments
1 food research international ottawa ont
1 foods basel switzerland
1 horticulture environment and biotechnology
1 horticulture, environment & biotechnology
1 horticulture, environment, and biotechnology
1 international journal of food science and technology
1 international microbiology the official journal of the spanish society for microbiology
1 journal of food measurement & characterization
1 journal of food processing and preservation
1 polymer engineering and science
1 progress in chemistry
1 rare metal materials and engineering
1 se pu chinese journal of chromatography

45 Science Citation Index Expanded
34 Academic Search Ultimate
21 MEDLINE
20 ScienceDirect
13 Complementary Index
5 Supplemental Index
5 OpenAIRE
2 Business Source Ultimate
1 Social Sciences Citation Index

Od:

do:

Možnosti vyhledávání

Tematická mapa
Historie vyhledávání
Pokročilé vyhledávání

Objevte více

Abecední procházení

Hledáte pomoc?

Tipy pro vyhledávání

načítá se......