Zobrazeno 1 - 8
of 8
pro vyhledávání: '"Yakubu, Caleb Maina"'
Publikováno v:
In LWT 1 May 2022 161
Autor:
Kataria, Ankita, Sharma, Rajan, Sharma, Savita, Singh, Baljit, Kaur, Gurkirat, Yakubu, Caleb Maina
Publikováno v:
In Trends in Food Science & Technology July 2021 113:54-65
Autor:
Chinma, Chiemela Enyinnaya, Anuonye, Julian Chukwuemeka, Ocheme, Ocheme Boniface, Abdullahi, Salisu, Oni, Shola, Yakubu, Caleb Maina, Azeez, Shakirah Omotoke
Publikováno v:
In LWT - Food Science and Technology July 2016 70:223-228
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Ngozi Iwanger Akosu, Samaila James, Suleiman James Amuga, Yohanna Audu, Maxwell Yemmy Mitchel Omeiza, Lilian Nwokocha, Amina Ibrahim Baba, Yakubu Caleb Maina
Publikováno v:
Food Science & Nutrition, 6(4):783-790
Food Science & Nutrition
Food Science & Nutrition
Fermentation and sprouting have been shown to increase nutrient bioavailability and modify the functional properties of foods. Application of these methods in the preparation of infant foods and complementing cereals with legumes will address nutrien
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::533b60574777cb6ceb5b65a448d17e29
https://doi.org/10.1002/fsn3.618
https://doi.org/10.1002/fsn3.618
Publikováno v:
International Journal of Food Science & Technology; Feb2022, Vol. 57 Issue 2, p753-762, 10p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.