Výsledky vyhledávání - "YORGOV, Dimitar"

Akademický článek

Carotenoids from Shrimp Waste as a Natural Dye for the Feather Colouring of Canary Birds Serinus canaria domestica

Autor: Atanasoff Alexander, Hristov Hristo, Yorgov Dimitar, Cagiltay Ferhat

Publikováno v: Croatian Journal of Fisheries, Vol 82, Iss 2, Pp 73-77 (2024)

Carotenoids are naturally occurring pigments in plants, algae, fungi, insects, and crustaceans. Krill and prawns contain high levels of some value-added nutrients for the aquaculture industry, such as astaxanthin which is used as a colouring agent. I

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6be208ecd3f84e9d98e45ccbe6659282

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Near-Infrared Spectroscopy for Rapid Differentiation of Fresh and Frozen–Thawed Common Carp (Cyprinus carpio).

Autor: Atanassova, Stefka¹ (AUTHOR) dimitar.yorgov@trakia-uni.bg, Yorgov, Dimitar¹ (AUTHOR) petya.veleva@trakia-uni.bg, Stratev, Deyan² (AUTHOR) deyan.stratev@trakia-uni.bg, Veleva, Petya¹ (AUTHOR), Stoyanchev, Todor² (AUTHOR) todor.stoyanchev@trakia-uni.bg

Publikováno v: Sensors (14248220). Jun2024, Vol. 24 Issue 11, p3620. 12p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Cheese quality assessment by use of near-infrared spectroscopy

Autor: Atanassova Stefka, Yorgov Dimitar, Veleva Petya, Stoyanchev Todor, Zlatev Zlatin

Publikováno v: BIO Web of Conferences, Vol 58, p 02007 (2023)

Dairy products are worldwide spread and have great commercial importance. Rapid and reliable analysis of cheese would be highly desirable both for the manufacturers and consumers. The results of experiments, related to the application of near-infrare

Externí odkaz: https://doaj.org/article/517e98a66a13424f8d66737944e94c6c

Zobrazit plný text záznamu