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pro vyhledávání: '"YOKOYAMA, Yae"'
Autor:
Hosoda, Takenobu, Osaki, Yoneatsu, Okamoto, Hiroteru, Wada, Takako, Otani, Shinji, Mu, Haosheng, Yokoyama, Yae, Okamoto, Mikizo, Kurozawa, Youichi
Publikováno v:
Yonago Acta medica. 2012, 55(3), 63?68
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::117120cdbbaee9f4dbf2ae3d8656cf32
http://repository.lib.tottori-u.ac.jp/3309
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Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (65):35-39
食の安全性が注目される現在，国内産のニーズが高まっている雑穀のうち，鳥取県ではハトムギの生産が平成19年から再開された．ハトムギは「ハトムギ茶」として多く販売されている
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https://cygnus.repo.nii.ac.jp/records/81
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Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (64):21-29
鳥取県における年中行事や通過儀礼の際の食事について，その認知や喫食の状況を調べることを目的として，学生およびその親族を対象にアンケート調査を行った．認知度，経験度とも
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https://cygnus.repo.nii.ac.jp/records/84
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Autor:
YOKOYAMA, Yae, MATSUSHIMA, Fumiko
Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (60):35-43
平成19年度鳥取県「次世代へつなぐ『とっとりの食』普及推進事業」により，地元生産者や生活改善グループの方を講師に招き，地元の食材を使った郷土料理，伝統料理，加工食品など
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https://cygnus.repo.nii.ac.jp/records/120
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Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (59):53-64
鳥取県におけるかに類の漁獲量，消費量および支出金額を統計資料データから調べた．また一般家庭におけるかに類の調理方法，伝統的郷土食の特徴および地域特性，行事食への利用状
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https://cygnus.repo.nii.ac.jp/records/129
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Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (56):61-71
鳥取県内で食されている魚介類の調理・加工の状況と調理文化の地域特性を明らかにすることを目的として，鳥取県における魚介類の種類，入手方法，調理およびその加工品の利用状況
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https://cygnus.repo.nii.ac.jp/records/170
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Autor:
AOGAME, Chiemi, ASAI, Hideko, NOTSU, Kazunori, MATSUSHIMA, Fumiko, KAMEZAKI, Sachiko, ITAKURA, Kazue, YOKOYAMA, Yae, WATANABE, Yoko, YAMADA, Shuhei, IDESOE, Yoko, NOTSU, Shinji, ITOU, Noriko, KUROSAWA, Youichi
Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (54):21-26
本稿は，2000年10月6日に発生した鳥取県西部地震において，鳥取県が全国に先駆けて行った住宅再建における公的支援策について実施した住民意識調査の結果を報告する．公的支援への必
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https://cygnus.repo.nii.ac.jp/records/182
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Autor:
YOKOYAMA, Yae, ITAKURA, Kazue, KAMEZAKI, Sachiko, MATSUSHIMA, Fumiko, NOTSU, Kazunori, ASAI, Hideko, AOGAME, Chiemi, WATANABE, Yoko, YAMADA, Shuhei, IDESOE, Yoko, NOTSU, Sinji, ITO, Noriko, KUROZAWA, Yoichi
Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (53):51-58
鳥取県西部地震の被災者へ提供された食に関する救援・支援物資の有用性を把握することは，今後の災害発生時におけるライフサポートのあり方を決定する上で重要と考え，当時の食生
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https://cygnus.repo.nii.ac.jp/records/196
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Autor:
ITAKURA, Kazue, NOTSU, Kazunori, ASAI, Hideko, AOGAME, Chiemi, MATSUSHIMA, Fumiko, KAMEZAKI, Sachiko, YOKOYAMA, Yae, ITO, Noriko, KUROZAWA, Yoichi, WATANABE, Yoko, YAMADA, Shuhei, IDESOE, Yoko, NOTSU, Sinji
Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (53):39-49
2000年10月6日に発生した鳥取県西部地震について，被災者へ提供された各種のライフサポートの内容と問題点を明らかにし，被災者からみた震災時の望ましいライフサポートのあり方を検
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https://cygnus.repo.nii.ac.jp/records/195
https://cygnus.repo.nii.ac.jp/records/195