Revisión: estimación de deficiencias en la calidad del huevo

Autor: Iván Camilo Nieto Sánchez, July Natalia Mora Alfonso

Publikováno v: Publicaciones e Investigación, Vol 13, Iss 1, Pp 103-110 (2019)

En el siguiente artículo se realizará un análisis del estado del arte, respecto al uso de la tecnología para identificar factores que afectan la calidad del huevo, tales como fisuras en la cáscara, problemas asociados a sus condiciones de sosten

Externí odkaz: https://doaj.org/article/84e8cd7faf4542e39d05dff7cb877a56

Chemically defined diluent based on Tris-casein in freezing goat semen

Autor: Jerônimo Hugo de Souza, Millena Maria Monteiro, Desirée Coelho de Mello Seal, Mariana Trevisan, Lúcia Cristina Pereira Arruda, Maria Madalena Pessoa Guerra

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 12; e66111234093
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 12; e66111234093
Research, Society and Development; v. 11 n. 12; e66111234093
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

The objective of the present work was to elaborate on a chemically defined extender, based on Tris-casein, and to evaluate its efficacy in the goat semen cryopreservation. For this purpose, three goats were used. Eight ejaculates were collected per m

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a6c1f0316680659290d6eef5443cb3db
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/34093

OBTENCIÓN DE ANTICUERPOS POLICLONALES IgY ANTIPARVOVIRUS CANINO A PARTIR DE YEMA DE HUEVO DE GALLINA

Autor: Pinto, J., Barco, M., Afanador, M.C., Merchán, A.M.*;, Montañez, M.F., Andrade, F., Torres, O

Publikováno v: Universitas Scientiarum, Vol 10, Iss 1, Pp 37-44 (2005)

Inmunizando un grupo de diez gallinas de postura raza Lohmann de 16 semanas de edad con parvovirus canino (CPV) cepa vacunal, se obtuvieron anticuerpos IgY policlonales contra CPV en yema de huevo.En la extracción de los anticuerpos de la yema se re

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d9d5e0787d174aeabe3aebea98d410b5

Acción de las poliaminas en la protección de papa criolla (Solanum phureja ev. 'Yema de Huevo') contra las heladas Polyamine aetivity in proteeting 'ereole' potato (So/anum phureja ev. 'Yema de Huevo') against frost damage

Autor: Romero Angulo Hernán Mauricio, Norato Rodríguez Jesús Antonio

Publikováno v: Agronomía Colombiana, Vol 13, Iss 1, Pp 50-55 (1996)

En 1992, se realizó un ensayo para determinar el efecto de las poliaminas (PA), putrescina (Put). espermidina (Spd) y espermina (Spm) en la reversión del daño causado por una helada (-1ºC por 3 hr) en un cultivo de papa criolla (Solanum phureja J

Externí odkaz: https://doaj.org/article/63aae702cf72494f96bc0b3df28078f2

Evaluación del impacto ambiental generado por la producción de huevos ecológicos a partir de un análisis de ciclo de vida

Autor: Landázuri Correa, Andrés Felipe

Publikováno v: Colecciones Digitales Uniminuto
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Abín, R., Laca, A., Laca, A., & Díaz, J. M. (1 de Julio de 2016). Impactos ambientales de la Produccion de Huevos. Analisis de Ciclo de Vida y huella de Carbono. Oviedo: Universidad del Oviedo.
Alaba, A., Reina, J., & Acero, T. (2014). Análisis de factibilidad de un proyecto productivo que utilice el bagazo de caña panelera como material prima para la produccion de bioetanol y papel. Bogota: Universidad del Rosario.
Alders, R. (2004). Producción avícola por beneficio y por placer. Food & Agriculture Org.
Antonio, M. A., & Guzmán, G. I. (2006). Evaluación comparada de la sostenibilidad agraria en el olivar ecológico y convencional. Agroecologia, 1, 63-74
Argeñal, O. (1997). Efecto agudo de endosulfan (Thiodan) y lindano (Lindafor) sobre el camaron blanco Penaeus vannamei. Honduras: Escuela agricola panamericana.
Arroyave, M. D. (2004). La lenteja de agua (lemna minor l.): una planta acuática promisoria. Revista EIA, 33-38.
Bananero ForoMundial, F. (2014). Organizacion de las naciones unidas para la alimentacion y la Agricultura. Recuperado el 17 de 10 de 2017, de FAO: http://www.fao.org/worldbanana-forum/projects/good-practices/carbon-footprint/es/
Benjamín, J. A., & Masera, O. (2001). Captura de carbono ante el cambio climático. Madera y bosques, 7(1).
Benjumea, C., & Castañeda, M. (2010). Evaluación del bienestar animal y comparación de los parámetros productivos en gallinas ponedoras de la línea Hy-line Brown en tres modelos. CIENCIA ANIMAL, 1-7
Betancourt, L., & Díaz, G. (2009). Enriquecimiento de huevos con ácidos grasos omega-3 mediante la suplementación con semilla de lino (linum usitatissimum) en la dieta. MVZ Córdoba Vol.14(1), 1602-1610.
Bustamante, M. (2018). Adición de cuatro niveles de fosfatidilcolina (biocholine) en la dieta de gallinas Lohmann Brown-Classic en tercera fase de producción. Sangolqui: Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. IASA I. Carrera de Ingeniería de Ciencias Agropecuarias.
Cadavid, M., & Hernando, G. (2014). Análisis de Ciclo de Vida (ACV) del proceso siderúrgico. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia.
Calle, C., Estrada, M., Barrios, D., & Agudelo, G. (2015). Construcción de un índice de competitividad. Medellin: lecturas de economia.
Campo, G. d. (24 de Mayo de 2012). Blog de WordPress. Obtenido de https://huevoselmajadal.com/2012/05/24/composicion-y-estructura-del-huevo/
Castañeda, C. (2010). Evaluación y comparación de los parámetros productivos en gallinas ponedoras de la línea Hy-line Brown en tres modelos de producción: piso, jaula y pastoreo. Recuperado el 18 de 09 de 2017, de http://repository. lasalle. edu. co/bitstream/handle/10185/6184
Castro, J. Y., Meléndez, & Antonio, F. (1996). Estudio preliminar de la cria de gallinas de patio en el municipio de Nindirí, Masaya. Doctoral dissertation, Universidad Nacional Agraria, UNA.
Cavieres, M. F. (2004). Exposición a pesticidas y toxicidad reproductiva y del desarrollo en humanos: Análisis de la evidencia epidemiológica y experimental. Revista médica de Chile, 132(7), 873-879.
Chacon, J. (2008). Slideshare. Recuperado el 12 de 08 de 2017, de https://es.slideshare.net/ruben20121/historia-ampliada-y-comentada-del-anlisis-del-ciclode-vida
Chávez, C. R., Flores-Soto, & R., P.-R. (2011). Análisis de Ciclo de Vida de la Carne Bovino en Sonora: Etapa de Sacrificio. Cleaner production initiatives and challenges for a sustainable world, 10.
Codony, R. (2002). Composición y valor nutritivo del huevo. Consejo asesor del instituto de estudios del huevo, 155
Coma, J. B., & Companys Grupo Vall. (2004). Producción ganadera y contaminación ambiental. Curso de Especialización FEDNA, 237-272.
Cortes, M. A. (20 de 10 de 2015). Revista digital Inesem. Recuperado el 04 de 05 de 2017, de El Análisis de Ciclo de vida y sus principales softwares como herramientas de cálculo: https://revistadigital.inesem.es/gestion-integrada/el-analisis-de-ciclo-de-vida-y-susprincipales-softwares-como-herramientas-de-calculo/
De Basilio, V. (2013). Principios Básicos de la Producción Comercial de Pollos y Gallinas Ponedoras. Universidad Central de Venezuela
De la Cuesta, G. M. (2004). El porqué de la responsabilidad social corporativa. Boletín económico de ICE, 2813, 45-58
Delgado, M. F. (2016). Determinación de parámetros productivos en gallinas ponedoras de raza araucana en un sistema de semipastore. Chimborazo: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.
Dellavedova, M. (2011). Guía metodológica para la elaboración de una evaluación de impacto ambiental. La Plata: Universidad Nacional de la Plata.
Diana Paola Rincón Acero1, R. Y. (2011). Transmisión de Salmonella enterica . Rev. Univ. Ind. Santander. Salud vol.43 no.2 Bucaramanga May/Aug. 2011, 20-25.
Díaz, b. m., Bustos, l. m., & Espinosa, r. a. (2009). Pruebas de toxicidad acuática: fundamentos y métodos. Ingeniería e Investigación, 29(1), 142-142.
Díaz, V. C. (2017). Inventario de emisiones de gases de efecto invernadero en el transporte de residuos municipales en Madrid. Madrid: E.T.S.I. Industriales (UPM).
Dollander, A. &. (1986). Elementos de embriología. Embriología general. Mexico: Limusa SA
Dottavio, A. M., & Di Masso, R. J. (2010). Mejoramiento avícola para sistemas productivos semi-intensivos que preservan el bienestar animal. BAG. Journal of basic and applied genetics, 21(2), 0-0.
El Sítio Avícola. (16 de Junio de 2017). www.elsitioavicola.com. Recuperado el Junio de 2017, de www.elsitoavicola.com/poutrynews/32244/valle-ya-es-el-primer-productor-de-huevoen-colombia/
Epstein, M. J. (2000). El desempeño ambiental en la empresa: prácticas para costear y administrar una estrategia de protección ambiental. Ecoe. Ecoe.
FAO. (11 de 1996). Producción de alimentos e impacto ambiental. Recuperado el 23 de 10 de 2017, de Cumbre mundial sobre la alimentación: http://www.fao.org/docrep/003/w2612s/w2612s11.htm
FAO. (11 de 2006). Organizacion de las naciones unidas para la cultura y la alimentacion. Recuperado el 14 de 10 de 2017, de Las repercusiones del ganado en el medio ambiente: http://www.fao.org/ag/esp/revista/0612sp1.htm
Federación Nacional de Avicultores-FENAVI. (19 de Abril de 2017). www.fenavi.org. Recuperado el Junio de 2017, de http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=3507:en-elprimer-trimestre-del-ano-el-sector-avicola-crecio-52-&catid=454:comunicados-deprensa&Itemid=1348
FENAVI. (2013). Federación Nacional de Avicultores de Colombia. Obtenido de http://www.fenavi.org/
FENAVI. (13 de JULIO de 2017). El Sector Avícola . Recuperado el 21 de AGOSTO de 2017, de El Sector Avícola: http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=3536:2017-07-13-22-57-47&catid=454:comunicados-de-prensa&Itemid=1348
Fernández, V. V. (2009). Guía metodológica para la evaluación del impacto ambiental. Madrid: Mundi-Prensa Libros.
Ferrer, E. F. (2007). Analisis del ciclo de vida de la produccion de zumo de mago organico. Santa Clara. Villa Clara. Cuba: Universidad central "Martha Abreu" de las villas.
Galarza Rodriguez, J. L. (2017). Determinación de la concentración de elementos contaminantes y bacterias patógenas presentes en un sistema de agricultura urbana compuesto por hortalizas. Cuenca: Universidad Politécnica Salesiana sede Cuenca.
Galíndez, R., De Basilio, V., Martínez, G., Vargas, D., Uztariz, E., & Mejía, P. (2010). Efecto del mes de incubación, caracteres físicos del huevo y almacenamiento, sobre la mortalidad embrionaria en codornices japonesas. Zootecnia Tropical, 28(1), 17-24
Gatica, R., Slebe, J. C., Ulloa, J., & Yáñez, A. J. (2004). Comparación de dos vías de inoculación en la producción de anticuerpos contra fructosa 1,6-bisfosfatasa en huevos de gallina. Archivos de medicina veterinaria, 36(1), 49-58.
Ghasempour, A., & Ahmadi, E. (2015). Evaluación de los impactos ambientales de la cadena de producción de huevos usando la evaluación del ciclo de vida. Hamedan, Irán: ELSEVIER
Ghasempour, A., & Ahmadi, E. (2016). Assessment of environment impacts of egg production chain using life. Journal of Environmental Management, 980-987.
Gómez, J. E., & Castañeda, C. (2010). Evaluación del bienestar animal y comparación de los parámetros productivos en gallinas ponedoras de la línea hy-line brown en tres modelos de producción piso, jaula y pastoreo. Ciencia Animal. Ediciones Unisalle Universidad de La Salle. Colombia.
Google maps. (s.f.). Google maps. Recuperado el 12 de 10 de 2017, de Google maps: https://www.google.com.co/maps/search/vereda+la+esmeralda+via+guaduas+villeta/@5. 0823701,-74.5944952,9136m/data=!3m1!1e3
Gramas. (16 de 01 de 2014). Ingenieria bioclimática. Recuperado el 03 de 11 de 2017, de Metodología del Análisis de Ciclo de Vida (Life Cycle Assessment LCA): https://gramaconsultores.wordpress.com/2014/01/16/metodologia-del-analisis-de-ciclode-vida-life-cycle-assessment-lca/
Grobas, S., & Mateos, G. G. (1996). Influencia de la nutrición sobre la composicion nutricional del huevo. Madrid: Universidad Politécnica de Madrid.
Grobas, S., & Mateos, G. G. (22 de Aril de 2016). Influencia de la nutrición sobre la composición nutricional del huevo. FEDNA XII Curso de especialización, 25.
Hernández, J. M. (1991). Estudio de los caracteres del huevo en diversos Cerambycidae ibéricos y su interés taxonómico. (Coleoptera). Graellsia, 47, 49-59.
Hildenbrand, J., Srocka, M., & Ciroth, A. (2005). Open Lca. Recuperado el 10 de 08 de 2017, de Open Lca: http://www.openlca.org
Ihobe. (2014). Basque ecodesing center. Obtenido de http://www.ihobe.eus/eventos/ficha.aspx?IdMenu=74e0675a-2235-4892-af39-e5bf7072bc20&Cod=746&Idioma=es-ES
ISO 14040. (07 de 2006). Organización Internacional para la Estandarización. Obtenido de Gestión ambiental-Evaluación del ciclo de vida-Principios y marco: https://www.iso.org/standard/37456.html
Jay, J. (2005). Microbiología moderna de los alimentos. Zaragoza-España: Acribia.
Leiden, U. (11 de 2016). institute of Environmental Sciences. Recuperado el 16 de 10 de 2017, de institute of Environmental Sciences: https://www.universiteitleiden.nl/en/research/research-output/science/cmlannual_report_cml_2015
Llanes, C. E., Sarria, L. B., & López, B. E. (2006). Metodología para la determinación de los impactos ambientales en procesos productivos. Ciencias Técnicas Agropecuarias, 15(3)
Llanos, N. F., Flores, J. E., & Nader, L. M. (2003). Caracterización de la curva de crecimiento en cuatro tipos de gallina criolla. Acta Agronómica, 52(1), 85-92.
Lon-Wo, E. (2003). La producción avícola y la contaminación. curso: La nutrición y la fisiología digestiva en la producción de animales monogástricos y su impacto ambiental. VII Encuentro de Nutrición y Producción de Animales Monogástricos
Lon-Wo, E., & & Cárdenas, M. (2003). Impacto económico y ambiental de una alimentación diferenciada para las gallinas ponedoras. Cubana de Ciencia Agrícola, 37(4)
Lon-Wo, E., & Cárdenas, M. (2003). Impacto económico y ambiental de una alimentación diferenciada para las gallinas ponedoras. Cubana de Ciencia Agrícola.
Mazda. (s.f.). Ficha tecnica Mazda BT50. Mazda.
Mengod, A. R. (2016). Tipificación de la calidad del huevo de gallina ecológico y convencional. Doctoral dissertation.
Miguez, D., Seoane, I., Carrara, M. V., Carnikián, A., Keel, K., Aizpún, A., y otros. (2010). Evaluación ecotoxicológica de sedimentos en una zona del Río Uruguay, con puntos finales indicadores de toxicidad aguda, sub-letal, crónica, reproductiva y teratogénica. Innotec, 5.
Montagnini, F., & Jordan, C. F. (2002). Reciclaje de nutrientes. Ecología y conservación de bosques neotropicales. Cartago (Costa Rica). Libro Universitario Regional, 167-192
Montoya, C. E. (2015). Evaluación ambiental de residuos en la granja avícola CAFARI del municipio. Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD.
Moreno, J. C. (2006). Programas de luz en granjas de broilers. Jornadas Profesionales de Avicultura de Carne 2005, 25-27.
Nathan, P. (2017). Life cycle assessment of Canadian egg products with differentiation. Journal of Cleaner Production, 167-180.
North, M. O., & Bell, D. D. (1993). Manual de producción avícola. México: EL Manual Moderno SA de CV México, DF, 3
NTC ISO 14040, I. (2007). Analisis del ciclo de vida principios y marco de referencia. Bogota: INCONTEC.
Ochoa, K. (1999). Producción más limpia. Boletín El Palmicultor, (323), 12-13.
Orea, D. G., & Villarino, M. T. (2013). Evaluación de impacto ambiental. Mundi-Prensa
Pacheco, O. J. (13 de 12 de 2016). Producto, Importancia del Análisis del Ciclo de Vida de un producto. Recuperado el 15 de julio de 2017, de Gestinpolis: https://www.gestiopolis.com/importancia-del-analisis-del-ciclo-vida-producto/
Panichelli, L., Trama, L., & Dauriat, A. (2006). Análisis de Ciclo de Vida (ACV) de la producción de biodiesel. Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, 22.
Pardo, L. L., & Lerma, M. (2007). Ciclo de vida, importancia agrícola y manejo integrado de la chisa rizófaga Phyllophaga menetriesi Blanchard (Coleoptera: Melolonthidae), en Cauca y Quindío, Colombia. Acta Agronómica, 56(4), 195-202.
Pelletier, N. (2017). Life cycle assessment of Canadian egg products, with differentiation. Journal of Cleaner Production, 167-180.
Pérez, D. C. (2004). Caracterización de la producción ecológica en Colombia. Bogota: IICA.
Perez, F. (Septiembre de 2013). ACV comparativo de una mermelada de naranja ecologica y no ecologica. Universidad de Valladolid, 162.
Permin, A., & Ranvig, H. (2001). Genetic resistance to Ascaridia galli infections in chickens. Veterinary Parasitology, 102(1-2), 101-111.
Porrero, M. C. (2006). Salmonelosis y huevos. Profesión veterinaria, 28-32.
Portafolio. (27 de Marzo de 2017). www.portafolio.co. Recuperado el Junio de 2017, de http://www.portafolio.co/negocios/consumo-de-huevo-y-pollo-aumento-en-la-ultimadecada-504342
Retamoso, C. E. (2007). contaminación y gestión ambiental. Bogota: Pontificia Universidad Javeriana.
Rieznik, N., & Hernandez, A. (Julio de 2005). Habitat. Recuperado el 3 de 11 de 2017, de http://habitat.aq.upm.es/temas/a-analisis-ciclo-vida.html
Rivera, J., Chara, J., & Barahona, R. (2016). ACV para la produccion de leche bovina en un sistema silvopastoril intensivo y un sistema convencional en colombia. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 241.
Rodriguez, B. I. (2003). El Análisis del Ciclo de Vida y la El Análisis del Ciclo de Vida y la gestion ambiental. Tendencias Tecnologias, 90-97
Rodríguez, B. I. (2003). El análisis del ciclo de vida y la gestión ambiental. 91-97: Boletin iiE.
Rodríguez, B. I. (2003). El análisis del ciclo de vida y la gestión ambiental. Boletin, 91-97.
Rodríguez, J. M., Rodríguez, L. T., Valdez, M., Vidal, J., & Aguilar, E. (2017). Fundamentos de Producción Avícola. Universidad Politécnica de Francisco I. Madero, (p. 50).
Rodríguez, M. A. (4 de 3 de 2015). ndnatural. Recuperado el 22 de 4 de 2018, de huevo ecologico vs convencional: https://ndnatural.net/2015/03/04/huevo-ecologico-vsconvencional-y-la-gallina/
Rodríguez, M. P., Rodríguez, J. G., & Viramontes, U. F. (2015). Desarrollo Sustentable de los Recursos Naturales al Disminuir Riesgos de. CULCyT, (20).
Rodriguez, N. (2016). Análisis del ciclo de vida (ACV): historia y principales características. GESTINPOLIS, 2-22.
Romero, H. &. (2005). Evaluación ambiental del proceso de urbanización de las cuencas del piedemonte andino de Santiago de Chile. Santiago: Eure (Santiago).
Rueda, R. A. (2016). Impactos ambientales de la produccion de huevos: analisis de ciclo de vida y huella de carbono. Ovideo España: Universidad de Oviedo.
Ruesga, G. E., Orozco, H. J., Serratos, V. J., & Flores, L. H. (2015). Efecto de la densidad de aves en jaula y energía alimentaria en la producción y calidad de huevo en gallinas Bovans. Iberoamericana de Ciencias Vol. 2. Núm. 2.
Ruiz, N., Orrego, G., Reyes, M., & Silva, M. (2016). Aumento de la Temperatura de Incubación en Huevos de Gallina Araucana (Gallus inauris): Efecto sobre la Mortalidad Embrionaria, Tasa de Eclosión, Peso del Polluelo, Saco Vitelino y de Órganos Internos. International Journal of Morphology, 34(1), 57-62.
Sánchez, O. J., & Cardona, C. A. (2007). Análisis de ciclo de vida. Universidad EAFIT, 43(146), 59-79.
Santos, M., Lon-Wo, E., Savón, L., & Herrera, M. (2014). Comportamiento productivo de pollos cuello desnudo heterocigotos en pastoreo, con diferentes espacios vitales y harina de hojas de Morus alba en la ración. Revista Cubana de Ciencia Agrícola.
SENA. (26 de 11 de 2011). SlideShare. Recuperado el 12 de 12 de 2017, de SlideShare: https://es.slideshare.net/tampiko/sistemas-de-produccin-aves
Siemon, C. E., Bahnson, P. B., & Gebreyes, A. W. (2007). Comparative investigation of prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella between pasture and conventionally reared poultry. American Association of Avian Pathologists.
SlideShare. (2 de 6 de 2014). Nuevo manual de manejo de pollas lohmann brown classic. Recuperado el 22 de 11 de 2017, de Nuevo manual de manejo de pollas lohmann brown classic: https://es.slideshare.net/alejandrocuba76/ltz-management-guidelb-classicspanisch2013
Suppen, N., & Van Hoof, B. (2007). Conceptos básicos del Análisis de Ciclo de Vida y su aplicación en el Ecodiseño. Recuperado el 12 de 06 de 2017, de http://www. icyt. df. gob. mx/documents/cursos_diplomados/seminario_empresa/PRESENTACION_NYDIA_SUP PEN. pdf/Consultado
Valencia, L. N. (2016). la gallina criolla colombiana. Palmira: universidad nacional de colombia sede palmira.
Vargas, F. G. (2011). Responsabilidad social empresarial, ciudadanía y desarrollo. Cuadernos de administración, 24(43).
Velásquez, H. I., Janna, F. C., & Agudelo, A. F. (2006). Diagnóstico exergético de los procesos productivos de la panela en Colombia. Energética, (35).
Wadel, G., Avellaneda, J., & Cuchí, A. (2010). La sostenibilidad en la arquitectura industrializada: cerrando el ciclo de los materiales. Informes de la Construcción.

Evaluar los impactos ambientales asociados a la producción de huevos ecológicos a partir de un análisis de ciclo de vida, que permita el análisis de estrategias que propicien la sostenibilidad del sector. Desde sus inicios la humanidad ha creado

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1528::ba36d0f6d536c8a637edf57a40541fb1
https://hdl.handle.net/10656/7259