Zobrazeno 1 - 10 of 46 pro vyhledávání: '"YAVER, Elif"'
3
Akademický článek
FERMENTE TAHIL BENZERİ ÜRÜNLERİN BİSKÜVİNİN FİZİKSEL, BESİNSEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.
Autor: Yaver, Elif1 elifyaver@hotmail.com
Publikováno v: GIDA: The Journal of Food. 2022, Vol. 47 Issue 1, p55-65. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Development of Quality Characteristics of Pasta Enriched with Lupin (Lupinus albus L.) Flour and Resistant Starch Type 4.
Autor: YAVER, Elif1 elifyaver@hotmail.com, BİLGİÇLİ, Nermin1 nerminbil2003@hotmail.com
Publikováno v: Journal of Tekirdag Agricultural Faculty. 2021, Vol. 18 Issue 3, p557-568. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
FARKLI YÖNTEMLERLE ACILIĞI GİDERİLMİŞ LÜPEN UNU VE DİRENÇLİ NİŞASTA İÇEREN EKMEKLERİN KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE VİTAL GLUTEN VE EMÜLGATÖRÜN ETKİSİ
Autor: Yaver, Elif1, Bilgiçli, Nermin1 nerminbil2003@hotmail.com
Publikováno v: GIDA: The Journal of Food. 2021, Vol. 46 Issue 2, p243-255. 13p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
EFFECT OF TRANSGLUTAMINASE ON QUALITY ATTRIBUTES OF NOODLE ENRICHED WITH GERMINATED MUNG BEAN FLOUR.
Autor: Yaver, Elif1, Bilgiçli, Nermin1 nerminbil2003@hotmail.com
Publikováno v: GIDA: The Journal of Food. 2020, Vol. 45 Issue 6, p1097-1108. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje