Zobrazeno 1 - 10
of 76
pro vyhledávání: '"Y. J. Sim"'
Publikováno v:
Theoretical Foundations of Chemical Engineering. 56:1127-1139
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1e95494b81c18e1e40794ee4769471fc
https://doi.org/10.1134/s0040579522060185
https://doi.org/10.1134/s0040579522060185
Publikováno v:
Foods, Vol 9, Iss 8, p 1126 (2020)
Current plant-based yogurts are made by the fermentation of plant-based milks. Although this imparts fermented flavors and probiotic cultures, the process is relatively longer and often leads to textural issues. The protein content of these plant-bas
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/44be282253e248e386b74fb084a47b01
Publikováno v:
Theoretical Foundations of Chemical Engineering. 54:973-982
In this study, we used activated carbon produced from the biomass recovered from the medicinal plant residue for the adsorption process. This study aimed to investigate its effectiveness to adsorb heavy metals at different activating methods and oper
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3bda911ee293eb5a2fc84c968d2a8278
https://doi.org/10.1134/s0040579520050474
https://doi.org/10.1134/s0040579520050474
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Foods
Foods, Vol 10, Iss 1967, p 1967 (2021)
Foods, Vol 10, Iss 1967, p 1967 (2021)
Protein calories consumed by people all over the world approximate 15–20% of their energy intake. This makes protein a major nutritional imperative. Today, we are facing an unprecedented challenge to produce and distribute adequate protein to feed
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::44a124ce48b9ba45066374c288320cfb
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34441744
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34441744
Publikováno v:
Foods
Foods, Vol 9, Iss 1126, p 1126 (2020)
Foods, Vol 9, Iss 1126, p 1126 (2020)
Current plant-based yogurts are made by the fermentation of plant-based milks. Although this imparts fermented flavors and probiotic cultures, the process is relatively longer and often leads to textural issues. The protein content of these plant-bas
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c88c0dbd71f1fcfa58235fdd961b0d08
http://europepmc.org/articles/PMC7466357
http://europepmc.org/articles/PMC7466357
Autor:
Carmen I. Moraru, Shaun Y. J. Sim
Publikováno v:
Journal of Food Process Engineering. 43
This work explores the structural effects of high‐pressure processing (HPP) on starch in mixed pea protein–starch systems of varying concentrations. Reconstituted pea protein concentrate containing 9, 12, and 15% (w/w) protein, without added star
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f7860b8b7c13bda72a1efe80dd88a3a7
https://doi.org/10.1111/jfpe.13352
https://doi.org/10.1111/jfpe.13352
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.