Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Yılmazok, Gülsüm"'
Autor:
Yılmazok, Gülsüm
Bu çalışmada iki farklı kefir kültürü kullanılarak süt ile kefir, nanofiltrasyon işlemi uygulanmış peyniraltı suyunun %50 oranında süt ile karışım işlemi ile kefir ve sadece nanofiltrasyon işlemi uygulanmış peyniraltı suyu ile
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4883::4be4f738bec0c501bc5f4aa157829b98
https://hdl.handle.net/20.500.12395/42545
https://hdl.handle.net/20.500.12395/42545
