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Evaluación del efecto de niveles de riego, orientación de la viña y poda de raíces sobre la composición de los hollejos y pepitas de uva bobal

Autor: Yánez Herrera, Lissette Carolina

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] Por medio de diversos análisis a uvas tintas y a sus extractos tanto de hollejos, como de pepitas (peso de 100 bayas, peso de los hollejos, peso de las semillas, determinación del índice de polifenoles totales, taninos condensados totales, an

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7f9b0ea9ffa7c44b39fbc09b25e68241
https://hdl.handle.net/10251/47655

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