Zobrazeno 1 - 10
of 229
pro vyhledávání: '"Xu Yongquan"'
Publikováno v:
In Journal of Food Composition and Analysis November 2024 135
Autor:
Lin, Qi, Peng, Cheng, Yu, Kunpeng, Lin, Yanling, Xu, Yongquan, Li, Lijun, Ni, Hui, Chen, Feng
Publikováno v:
In Food Chemistry 1 December 2024 460 Part 2
Publikováno v:
Shipin Kexue, Vol 44, Iss 18, Pp 239-248 (2023)
In this study, the change of aroma components in instant Baiyaqilan tea powder during processing was investigated by sensory evaluation, gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and odor activity value (OAV). The results showed that the over arom
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2f495b1f42e24f4abc6f3262080a7927
Autor:
Xu, Yanqun, Wang, Jieqiong, Wu, Ziqing, Huang, Jing, Li, Zhenbiao, Xu, Jiayi, Long, Dan, Ye, Tian, Wang, Gennv, Yin, Junfeng, Luo, Zisheng, Xu, Yongquan
Publikováno v:
In Food Chemistry 30 March 2024 437 Part 1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Feng, Zhihui, Li, Yifan, Zhang, Ping, Wang, Jieqiong, Xu, Yongquan, Feng, Yingying, Zhai, Xiaoting, Yang, Xiaogen, Wan, Xiaochun, Yin, Junfeng
Publikováno v:
In Food Research International October 2023 172
Autor:
Luo, Lianfeng, Wang, Jieqiong, Li, Meiqin, Zhang, Yingbin, Wang, Yuwan, Xu, Yongquan, Chen, Haisheng, Zhu, Yan, Feng, Zhihui, Yin, Junfeng
Publikováno v:
In LWT 1 February 2023 175
Publikováno v:
In Journal of Food Composition and Analysis January 2023 115
Autor:
Li, Qin, Hong, Xin, Zheng, Xuexue, Xu, Yongquan, Lai, Xiumei, Teng, Cuiqin, Wu, Wenliang, Huang, Jianan, Liu, Zhonghua
Publikováno v:
In Food Research International February 2022 152
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.