Zobrazeno 1 - 10 of 29 pro vyhledávání: '"XHABIRI, GAFUR"'
2
Akademický článek
COMPARISON OF SOME QUALITY PARAMETERS IN SOUR CHERRY JUICE IN DIFFERENT PACKAGING.
Autor: DURMISHI, Namik, XHABIRI, Gafur, ALIJA, Ermira, ALIJA, Durim, KARAKASOVA, Ljubica, BABANOVSKA-MILENKOVSKA, Frosina, STAMATOVSKA, Viktorija, LAZOVA-BORISOVA, Iliana
Publikováno v: International Journal of Food Technology & Nutrition; 2024, Vol. 7 Issue 13/14, p121-124, 4p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
THE EFFECT OF ADDING DIFFERENT ADDITIVES ON ACRYLAMIDE CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF INNOVATIVE FUNCTIONAL CEREAL PRODUCTS.
Autor: ALIJA, Durim, XHABIRI, Gafur, BAAH, Rose OTEMA, ZIBERI, Eljesa, STOJANOVSKA, Tanja, MIFTARI, Hava, LUMA, Rejhana
Publikováno v: International Journal of Food Technology & Nutrition; 2024, Vol. 7 Issue 13/14, p26-34, 9p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
The Effect of the Addition of Pumpkin Flour on the Rheological, Nutritional, Quality, and Sensory Properties of Bread.
Autor: Hoxha, Ibrahim, Hoxha, Besiana, Xhabiri, Gafur, Shala, Nexhdet, Dreshaj, Adem, Durmishi, Namik
Publikováno v: Ecological Engineering & Environmental Technology (EEET); 2023, Vol. 24 Issue 7, p178-185, 8p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
EFFECT OF THE ADDITION OF BRAN MIXTURES ON DOUGH RHEOLOGY, CORRELATION BETWEEN DIFFERENT RHEOLOGICAL EQUIPMENT AND BREAD PROPERTIES.
Autor: Xhabiri, Gafur, Hoxha, Ibrahim, Sana, Majlinda, Hoxha, Besiane
Publikováno v: Journal of Hygienic Engineering & Design; 2023, Vol. 42, p332-338, 7p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
MONITORING OF SOME PARAMETERS OF QUALITY AND MICROBIOLOGICAL SAFETY IN DRINKING WATER.
Autor: DURMISHI, Namik, XHABIRI, Gafur, FERATI, Ismail, ALIJA, Durim, KARAKASOVA, Ljubica, STAMATOVSKA, Viktorija, LAZOVA BORISOVA, Iliana
Publikováno v: International Journal of Food Technology & Nutrition; 2023, Vol. 6 Issue 11/12, p79-82, 4p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
OBESITY AND MODERN CHRONIC DISEASE RESEARCH.
Autor: ELEZI, Merije, AZIZI-IDRIZI, Mereme, XHABIRI, Gafur, TANEVSKI, Vlatko, ELEZI, Besnik, FERATI, Ismail, DURMISHI, Namik, ABAZI, Laureta
Publikováno v: International Journal of Food Technology & Nutrition; 2023, Vol. 6 Issue 11/12, p66-78, 13p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
INVESTIGATION THE IMPACT OF LOCAL BEAN FLOUR ON THE NUTRITIONAL AND SENSORY PROPERTIES OF BISCUITS.
Autor: XHABIRI, Gafur, ABDYRAMANI, Rihan, VELIU, Adis, DURMISHI, Namik, ALIJA, Durim, FERATI, Ismail
Publikováno v: International Journal of Food Technology & Nutrition; 2023, Vol. 6 Issue 11/12, p16-21, 6p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
THE WATER QUALITY OF SOME SOURCES IN ALBANIA AND THEIR INFLUENCE ON THE DOUGH RHEOLOGY.
Autor: Sana, Majlinda, Sinani, Abdyl, Xhabiri, Gafur
Publikováno v: Journal of Hygienic Engineering & Design; 2022, Vol. 41, p170-175, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje