PORÓWNANIE POTENCJAŁU ANTYOKSYDACYJNEGO I ZAWARTOŚCI SKŁADNIKÓW FENOLOWYCH W PIWACH KONWENCJONALNYCH I BEZALKOHOLOWYCH. (Polish)

Autor: Sperkowska, Beata Małgorzata, Wojtynek, Cezary, Walkowiak, Szymon, Koba, Marcin

Publikováno v: Journal of Health & Environmental Research / Bromatologia & Chemia Toksykologiczna; 2021, Vol. 54 Issue 3, p153-169, 17p