Zobrazeno 1 - 10
of 38
pro vyhledávání: '"Wirnelis Syarif"'
Publikováno v:
PFTJ: Pasundan Food Technology Journal, Vol 8, Iss 2, Pp 56-60 (2021)
Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat perbedaan kualitas randang daging dengan mengunakan resep yang telah di standarkan di empat nagari yang ada di kabupaten Agam. Resep yang digunakan yaitu resep yang didapatkan di Nagari Sungai Tanang, Tabek
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dc574223033f445e85d6a6be7b3f5005
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 21, Iss 1, Pp 22-27 (2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan terasi terhadap kualitas sala lauak yang dihasilkan. Penelitian ini merupakan eksperimen dengan metode rancangan acak lengkap (RAL), yang terdiri dari 3 perlakuan dan 3 ulangan. Hasil uj
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b6692b0a03b344d2ad1e6fd89683561e
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 21, Iss 1, Pp 8-15 (2017)
Peningkatan jumlah wisatawan dapat dilakukan dengan peningkatan variasi olahan kuliner daerah wisata tersebut, seperti sala lauak di Pariaman Sumatera Barat. Variasi sala lauak dapat dilakukan dengan cara memvariasikan bahan sumber protein, salah sat
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/93b18d75fbed41b8a9d2d5763e50f3e4
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 21, Iss 1, Pp 33-39 (2017)
Peningkatan kualitas dari sala lauak yang bisa dilakukan adalah dengan cara memvariasikan rasa, salah satunya menggunakan teri. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan teri sebanyak 0gr, 20gr, 40gr, 60gr dan80gr terhadap kuali
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/899ec2bc191848c49c04a0f7ab864d0b
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 21, Iss 1, Pp 45-51 (2017)
Peningkatan kualitas dari sala lauak yang bisa dilakukan adalah dengan cara memvariasikan rasa, salah satunya menggunakan udang rebon. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan udang rebon sebanyak 0 gr, 40 gr, 60 gr, 80 gr dan
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/57d6724d0b3044bcbafa9480b404b168
Publikováno v:
Jurnal Aplikasi IPTEK Indonesia. 4:212-216
Permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat Nagari Kinali, Pasaman Barat adalah rendahnya tingkat pendidikan sehingga sulit untuk mendapatkan penghasilan yang layak. Tujuan dari kegiatan ini adalah meningkatkan pendapatan masyarakat, membuka lapangan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::682c06f13e3a7e32a0b4ed833bbdb783
https://doi.org/10.24036/4.34383
https://doi.org/10.24036/4.34383
Autor:
Rofika Ilham, Wirnelis Syarif
Publikováno v:
Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi. 4:37
This study to describe types of equipment and food served at the Maanta Marapulai event in Jorong Pauh, Matur District, Agam Regency. This study used qualitative research methods. Data sources were obtained from the secretary of the wali nagari, nini
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a37624598215c8da0983b1f74b4658c5
https://doi.org/10.24036/jptbt.v4i1.5597
https://doi.org/10.24036/jptbt.v4i1.5597
Autor:
Meutia Fadiah, Wirnelis Syarif
Publikováno v:
Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi. 3:124
Kastengel in Dutch is kaas which means cheese and stengel which means stem are pastries or cookies with a rectangular shape with a length of about 4.5 cm, a width of 1 cm and a height of 0.8 cm made of wheat flour dough as the main ingredient. The us
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::57a049227d0071282ff283b00c267cc8
https://doi.org/10.24036/jptbt.v3i3.320
https://doi.org/10.24036/jptbt.v3i3.320
Publikováno v:
Journal of Community Service. 1:182-187
Nagari Mandeh dipersiapkan sebagai nagari wisata dan para pengunjung/wisatawan membutuhkan makanan khas nagari mandeh baik yang bisa dimakan di tempat wisata maupun sebagai oleh-oleh. Bersadarkan analisis kebutuhan ini pengabdi ingin memberikan pelat
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3ab3af2d01c14749208e068f1f392931
https://doi.org/10.56670/jcs.v1i1.23
https://doi.org/10.56670/jcs.v1i1.23
Publikováno v:
Journal of Community Service. 1:026-032
Nagari Sungai Kunyit terletak pada ketinggian ±300 -320 m di atas permukaan laut dengan curah hujan cukup tinggi kirakira 4.000 mm/tahun. Di nagari Sungai Kunyit tanaman tumbuh subur diantaranya padi, karet, kopi, sawit, manggis, jati, kakao dan tan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6a94070b9174846a28e287e86bf27196
https://doi.org/10.56670/jcs.v1i1.4
https://doi.org/10.56670/jcs.v1i1.4