Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Wiraputra, Damar"'
1
Akademický článek
Application of Pickering emulsion with microcrystalline cellulose in vitamin C double emulsion process with spray drying technology.
Autor: Nurhadi, Bambang1 (AUTHOR) bambang.nurhadi@unpad.ac.id, Wiraputra, Damar1,2 (AUTHOR), Wijaya, Hendra3,4 (AUTHOR), Mahani, Mahani1 (AUTHOR), Masruchin, Nanang5,6 (AUTHOR), Saputra, Rudy Adi1 (AUTHOR)
Publikováno v: CyTA: Journal of Food. 2023, Vol. 21 Issue 1, p542-553. 12p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje