Výsledky vyhledávání - "Windisch, Michaela"

Dissertation/ Thesis

Einsatz didaktischer Fallarbeit im gastgewerblichen Berufsschulunterricht zur Stärkung des Theorie-Praxis-Bezuges – eine qualitative Lehrpersonenbefragung

Autor: Windisch, Michaela, Henzelmann, Luka Kristin, Böttcher, Juliane

Seit Beschluss der Kultusministerkonferenz 1996 werden alle neugeordneten Ausbildungsberufe nach dem Lernfeldkonzept gestaltet, welches theoretische und praktische Ausbildungsinhalte verknüpft, um umfassende berufliche Handlungskompetenz zu fördern

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Dissertation/ Thesis

Gesundheitszuschreibung zu Superfood – Eine Umfrage in der gesunden Bevölkerung

Autor: Windisch, Michaela

Superfoods – exotische und einheimische mit überdurchschnittlich hoher Nährstoffdichte, folglich gesundheitsförderndem Wirkversprechen, erfreuen sich stetiger Beliebtheit. Insbesondere deren sekundäre Pflanzenstoffe, antioxidative Eigenschaften

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