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pro vyhledávání: '"Wilton Saldaña Sevilla"'
Autor:
María Vásquez Valles, Pedro Alvarado Salinas, Icela Rodríguez Haro, Wilton Saldaña Sevilla, Wilson Reyes Lázaro, Araceli Vargas Huamán
Publikováno v:
REBIOL, Vol 34, Iss 1 (2014)
La protección de alimentos de microorganismos patógenos se hace mayormente con sustancias químicas, muchas de ellas de elevada toxicidad y dañinas para el medio ambiente, ante ello se está investigando sustancias de origen natural que tengan la
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https://doaj.org/article/92bc3552d6494992b92c1542fa486ae2
