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pro vyhledávání: '"Wilma Spinosa"'
Autor:
Matheus Luz Alberti, Vinícius Avanzi Barbosa Mascareli, Diego Galvan, Giselle Aparecida Nobre Costa, Karla Bigetti Guergoletto, Wilma Spinosa
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 44, Iss 4 (2023)
Among the extant beer types, Berliner Weisse is mainly characterized by its blend of barley and wheat malts, Saccharomyces cerevisiae for alcoholic fermentation, and Lactobacillus spp. for lactic fermentation. In this study, three formulations of Ber
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b148504a42ee499d8c37064bcb41aebc
Autor:
Fabíola Pedrosa Peixoto Marques, Wilma Spinosa, Kátia Flávia Fernandes, Carlos Frederico de Souza Castro, Márcio Caliari
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 30, Pp 119-126 (2010)
Este trabalho objetivou identificar padrões de identidade e qualidade de vinagres e quantificar a presença de compostos fenólicos totais em vinagres produzidos a partir de frutas e vegetais. Analisaram-se, em triplicata, vinagres de cana-de-açúc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::c5f31663065c45db02709600e9c7d0b8
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000500019
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000500019
Autor:
Elaine Amorim Soares, Vitório Santos-Júnior, Regina Coeli Cunha Dorea, Wilma Spinosa, Carlos Gomes Barboza-Filho, Ágtha de Alencar Muniz Chaves, Mirian Guirro, Ricardo José Dunder, Dayson Friaça Moreira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Microbiology v.34 suppl.1 2003
Brazilian Journal of Microbiology
Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)
instacron:SBM
SciELO
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Brazilian Journal of Microbiology, Volume: 34 Supplement 1, Pages: 17-20, Published: NOV 2003
Brazilian Journal of Microbiology
Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)
instacron:SBM
SciELO
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Brazilian Journal of Microbiology, Volume: 34 Supplement 1, Pages: 17-20, Published: NOV 2003
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Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::edf413d0574ba4ace8488ef5c38d3ac2
https://doi.org/10.1590/s1517-83822003000500006
https://doi.org/10.1590/s1517-83822003000500006
Autor:
Regina Coeli Cunha Dórea, Carlos Gomes Barboza-Filho, Dayson Friaça Moreira, Mirian Guirro, Ágtha de Alencar Muniz Chaves, Ricardo José Dunder, Elaine Amorim Soares, Vitório Santos-Júnior, Wilma Spinosa
Publikováno v:
Brazilian Journal of Microbiology, Vol 34, Pp 17-20 (2003)
Little is known on the epitopes derived from metacyclic promastigotes of Leishmania that are important on the regulation or destruction of the parasite, as targets of immune attack in the vertebrate host. In this study we investigated an alternative
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::c4939d3ad82a01d3f5a841cecfb45c14
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822003000500006
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822003000500006
Publikováno v:
Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene.
Diane Cassia Sebben, Giovanna Cavagnari, Wilma Spinosa.Avaliacao da Acao Bactericida do Acido Acetico e Cloro em Alface (Lactuca Sativa) Convencional. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [=
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5a5cbaa352d72a6587816d77d6291276
https://doi.org/10.5151/foodsci-microal-295
https://doi.org/10.5151/foodsci-microal-295
Publikováno v:
Scopus-Elsevier
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4c6de5aa10ee362b37fc3c8b09c10f2e
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-77955533936&partnerID=MN8TOARS
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-77955533936&partnerID=MN8TOARS
Autor:
Diane Cássia Sebben
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
Vegetais podem ser um meio de transmissão de várias doenças e por serem usualmente consumidos crus, tem no processo de higienização o único tratamento recebido entre o cultivo e o consumo. Procedimentos eficientes de lavagem e sanitização pre
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::b7fe6bb50110b4df7448297176eef301
http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000201303
http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000201303
Autor:
Natália Harumi Niguma
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
O objetivo deste estudo foi avaliar o padrão microbiológico (coliformes totais, coliformes a 45 ºC, Escherichia coli e Salmonella spp.) de alfaces crespas (Lactuca sativa) produzidas pelo sistema convencional e orgânico e comercializadas na regi
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::9ae340eca95a31db3d59a2dd35ce8f69
http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000198199
http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000198199