Výsledky vyhledávání - "Willingness to try"

Akademický článek

Consumer’s willingness to try new microalgae-based food in Indonesia

Autor: A.S.H. Wahyuningtyas, Z. Abidin, W.D.R. Putri, Jaya Mahar Maligan, Gladys Oryz Berlian, Priskilah Febi Widya Ningrum

Publikováno v: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 18, Iss , Pp 101367- (2024)

Microalgae has been an under-researched food ingredient that is high in protein. In Indonesian context, research on consumer's willingness to try microalgae as a food ingredient should be performed. This research was performed to examine the factors

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e71d118243e04e30922d306d2fd81159

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Norwegian consumers’ willingness to try cultured meat

Autor: Sarah Wangui Muiruri, Kyrre Rickertsen

Publikováno v: Future Foods, Vol 10, Iss , Pp 100409- (2024)

Cultured meat (CM) is likely to reduce environmental footprints and health problems and improve animal welfare, but its success in the market will rely on consumer acceptance. A survey was used to investigate consumer acceptance of CM in Norway. The

Externí odkaz: https://doaj.org/article/4fc13fbe766e4b2aa7b252662cf83917

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Norwegian consumers’ willingness to try cultured meat

Autor: Muiruri, Sarah Wangui ^{a, b}, Rickertsen, Kyrre ^{b, ⁎}

Publikováno v: In Future Foods December 2024 10

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Childcare staff feeding practices associated with Children's willingness-to-try-new-foods

Autor: Behbehani, Farah ^{a, b, ⁎}, Hurley, Kristen M. ^b, Black, Maureen M. ^{c, d}

Publikováno v: In Appetite 1 February 2025 206

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Milk, Meat, and Fish From the Petri Dish—Which Attributes Would Make Cultured Proteins (Un)attractive and for Whom? Results From a Nordic Survey

Autor: Christian A. Klöckner, Lukas Engel, Jana Moritz, Rob J. Burton, Jette F. Young, Ulla Kidmose, Toni Ryynänen

Publikováno v: Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 6 (2022)

Cultured meat, fish, or dairy produced in vitro are discussed as one of the most substantial disruptions the food sector might encounter in the coming decades. These cultured proteins are proposed as a potential solution to the detrimental effects in

Externí odkaz: https://doaj.org/article/27a09788cdab4bc1a95a458b6a628736

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Factors Influencing Consumers’ Willingness-to-Try Seafood Byproducts

Autor: Silvia Murillo, Ryan Ardoin, Witoon Prinyawiwatkul

Publikováno v: Foods, Vol 12, Iss 6, p 1313 (2023)

With increasing global demand for seafood, seafood byproducts (SB) utilization can contribute to a more sustainable food supply chain through waste-to-value food product development. However, consumer perceptions of SB (e.g., fish skin and bones) are

Externí odkaz: https://doaj.org/article/9e47e1c2815148828b02801a66ba1136

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání