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Autor:
Ana Carolina Nóbrega Leite, Josilene de Assis Cavalcante, Nagel Alves Costa, Williane Silva Pinheiro
Publikováno v:
Revista Engenharia na Agricultura - REVENG. 31:1-18
Mentha crispa is a plant commonly used in folk medicine to treat illnesses and has wide industrial application. Dehydration has been used for several types of plants in order to reduce the levels of water content and water activity, so that it would
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6dc856f07b0033bdca009e0eab4046e1
https://doi.org/10.13083/reveng.v30i1.14729
https://doi.org/10.13083/reveng.v30i1.14729
Autor:
Claudiana Queiroz Gouveia, Anna Caroline Feitosa Lima, Juliana Barreto Pereira de Souza, Mariana Fortini Moreira, Williane Silva Pinheiro, Ana Carolina Nóbrega Leite, Paloma Benedita da Silva, Jéssica Kelly da Silva Negreiros
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 6:60482-60487
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::06aabf96e039746066f2ce57c389789c
https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-457
https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-457
Autor:
Elaine Cristina Castro Almeida, Bárbara Freire de Oliveira, Williane Silva Pinheiro, Iasmyn Irenny de Souza Costa, Eloi Nunes Ribeiro Neto, Daniel Arnóbio Dantas Da Silva, Pollyanna Cristina Gomes e Silva, Maria Helena Juvito da Costa
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 6:61948-61953
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::abf3f9b827dde13a5ce87150f805e151
https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-571
https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-571
Autor:
Newton Carlos Santos, Raphael Lucas Jacinto Almeida, Lucas Rodolfo Inácio da Silva, Cecília Elisa de Sousa Muniz, Tamires dos Santos Pereira, Virgínia Mirtes de Alcântara Silva, Victor Herbert de Alcântara Ribeiro, Flávia Izabely Nunes Moreira, Williane Silva Pinheiro, Raphael da Silva Eduardo
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 4; e06942794
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 4; e06942794
Research, Society and Development; v. 9 n. 4; e06942794
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 4, Pp e06942794-e06942794 (2020)
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 4; e06942794
Research, Society and Development; v. 9 n. 4; e06942794
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 4, Pp e06942794-e06942794 (2020)
The present work aims to perform a kinetics of pineapple peel drying at different temperatures and to adjust empirical and diffusive mathematical models for experimental data. The drying kinetics were performed at temperatures of 45, 55 and 65 °C, a
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e7d4587acd0dc53635f9e3c6a8cb8370
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/2794
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/2794
Autor:
Newton Carlos Santos, Raphael Lucas Jacinto Almeida, Williane Silva Pinheiro, Eliélson Rafael Barros, Cecília Elisa de Sousa Muniz, Isabela Alves dos Santos, Victor Herbert de Alcântara Ribeiro, Tamires dos Santos Pereira, Josilene De Assis Cavalcante, Virgínia Mirtes de Alcântara Silva
Publikováno v:
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 3, Pp e31932329-e31932329 (2020)
O presente estudo tem como objetivo obter o extrato hidrossolúvel da aveia, determinar a sua composição centesimal e o seu comportamento reológico. O extrato hidrossolúvel foi obtido a partir da imersão dos flocos de aveia em água (70 °C) na
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b0f552fb388db2ef849dd5a782479541
https://rsd.unifei.edu.br/index.php/rsd/article/view/2329
https://rsd.unifei.edu.br/index.php/rsd/article/view/2329
Autor:
Josilene De Assis Cavalcante, Tamires dos Santos Pereira, Williane Silva Pinheiro, Anna Caroline Feitosa Lima, Daniel Arnóbio Dantas Da Silva
Publikováno v:
Gestão, qualidade e acesso às águas no Nordeste Brasileiro
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7afe297276ed1f4ab4b1f0b5441a13bb
https://doi.org/10.29327/526404.1-4
https://doi.org/10.29327/526404.1-4
Autor:
Débora Jamila Nóbrega de Melo, Williane Silva Pinheiro, Flávio Luiz Honorato da Silva, Josilene De Assis Cavalcante, Sharline Florentino de Melo Santos
Publikováno v:
V Encontro Nacional da Agroindústria.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4681f70a1d699bb7819a0939993d0381
https://doi.org/10.17648/enag-2019-115068
https://doi.org/10.17648/enag-2019-115068
Autor:
Williane Silva Pinheiro, Sharline Florentino de Melo Santos, Lucas Vítor de Araújo Santos, Débora Jamila Nóbrega de Melo, Brunno Stefano Oliveira Gadelha, Flávio Luiz Honorato da Silva, Josilene De Assis Cavalcante
Publikováno v:
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 11 (2020)
As leveduras, em especial o gênero Rhodotorula, tem a capacidade de produzir quantidades consideráveis de compostos de alto valor agregado, como pigmentos carotenoides e lipídeos, além de proteínas. Dessa forma o objetivo desse trabalho foi estu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ba61f92b55328aef4d6cfb84f5240fa0
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9437
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9437
Autor:
Flávia Izabely Nunes Moreira, Victor Herbert de Alcântara Ribeiro, Raphael Lucas Jacinto Almeida, Virgínia Mirtes de Alcântara Silva, Lucas Rodolfo Inácio da Silva, Raphael da Silva Eduardo, Tamires dos Santos Pereira, Newton Carlos Santos, Cecília Elisa de Sousa Muniz, Williane Silva Pinheiro
Publikováno v:
Research, Society and Development. 9:e06942794
O presente trabalho tem por objetivo realizar a cinética de secagem da casca de abacaxi em diferentes temperaturas e ajustar modelos matemáticos empíricos e difusivos aos dados experimentais. A cinética de secagem foi realizada nas temperaturas d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d65348e6ca2cd817a1787fab68581078
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i4.2794
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i4.2794
Autor:
Victor Herbet de Alcantara Ribeiro, Williane Silva Pinheiro, Raphael Lucas Jacinto Almeida, Cecília Elisa de Sousa Muniz, Raphael da Silva Eduardo, Newton Carlos Santos, Lucas Rodolfo Inácio da Silva, Flávia Isabely Nunes Moreira, Virgínia Mirtes de Alcântara Silva, Tamires dos Santos Pereira
Publikováno v:
Research, Society and Development. 9:e07942795
O presente trabalho teve como objetivo analisar a qualidade da água de diferentes reservatórios utilizados para abastecimento de uma pequena indústria de alimentos localizada na cidade de Campina Grande- PB, através dos parâmetros físico-quími
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f52bf416f57a80d0243b95c52a478cc2
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i4.2795
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i4.2795