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pro vyhledávání: '"William Ortiz Fernández"'
Autor:
Leyanis Rodríguez Rodríguez, Irenia Gallardo Aguilar, Claudia Nieblas Morfa, William Ortiz Fernández
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 42, Iss 1 (2015)
En Cuba el proceso de molienda húmeda para la extracción de almidón se realiza a partir del maíz, cereal que es importado actualmente, por lo que se requiere sustituir por otro grano de producción nacional como es el caso del sorgo. Teniendo en
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https://doaj.org/article/6f53ca866d934e2484b8ef50f9f5df99
Autor:
Leyanis Rodríguez Rodríguez, Irenia Gallardo Aguilar, Claudia Nieblas Morfa, William Ortiz Fernández
Publikováno v:
Centro Azúcar, Vol 42, Iss 1, Pp 88-95 (2015)
In Cuba, the wet milling process for the extraction of starch is made from corn, cereal which is currently imported, that is why it is required to substitute it for another grain of national production as it is the case of sorghum. Given the similari
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::5b1c8b9e1f8527595da5d959ae1ed90a
http://centroazucar.uclv.edu.cu/media/articulos/PDF/2015/1/9.pdf
http://centroazucar.uclv.edu.cu/media/articulos/PDF/2015/1/9.pdf