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pro vyhledávání: '"William Alejandro Orjuela-Garzon"'
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 21, p 3349 (2024)
Access to food products is becoming more and more complex due to population growth, climate change, political and economic instability, disruptions in the global value chain, as well as changes in consumption dynamics and food insecurity. Therefore,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e470d38ec1234aecbba6ba0a858fae36
Publikováno v:
Revista CEA. 8:e2499
El objetivo de esta revisión fue identificar aquellos estudios que mejor explican la medición y evaluación de las capacidades de innovación tecnológica a través de un análisis de la literatura especializada. Para ello, se recopiló una muestra