Zobrazeno 1 - 9
of 9
pro vyhledávání: '"Whey isolate protein"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
International Journal of Food Properties, Vol 21, Iss 1, Pp 1322-1331 (2018)
A set of protein-stabilised emulsions at pH 7.0, pH 6.0, and pH 5.0, and their counterpart surfactant emulsions, was designed with near-identical droplet size distribution and phase volume to study the specific contribution of hydrodynamic and pair p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a336c0a2d2b24002b7903fc850d48ad6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Biodiversitas, Vol 22, Iss 4 (2021)
Rossi E, Restuhadi F, Efendi R, Dewi YK. 2021. Physicochemical and microbiological properties of yogurt made with microencapsulation probiotic starter during cold storage. Biodiversitas 22: 2012-2018. This study's purposes were to characterize probio
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
International Journal of Food Properties, Vol 21, Iss 1, Pp 1322-1331 (2018)
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
instname
Digital.CSIC: Repositorio Institucional del CSIC
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
instname
Digital.CSIC: Repositorio Institucional del CSIC
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
A set of protein-stabilised emulsions at pH 7.0, pH 6.0, and pH 5.0, and their counterpart surfactant emulsions, was designed with near-identical droplet size distribution and phase volume to study the specific contribution of hydrodynamic and pair p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e8ee2090e0bff68a39d40f54eed987ee
http://hdl.handle.net/10261/242397
http://hdl.handle.net/10261/242397
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.