Über den Nachweis von Talg in Schweinefett nach dem Verfahren der Schmelzpunkt-Differenz von A. Bömer.

Autor: Rühle, J., Bengen, F., Wewerinke, J.

Publikováno v: Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- nnd Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände; 1915, Vol. 30 Issue 2/3, p59-66, 8p

Über den Phytosterin-Nachweis in tierischen Fetten mit Abscheidung der Sterine durch Digitonin-Fällung.

Autor: Kühn, B., Wewerinke, J.

Publikováno v: Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- nnd Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände; 1914, Vol. 28 Issue 8, p369-379, 11p

Bestimmung, Trennung und Eigenschaften der unverseifbaren Bestandteile der Fette.

Autor: Fahrion, W., Schicht, H., Halpern, Meyer, G., Ohlig, A., Berg, Angerhausen, Klostermann, M., Opitz, H., Tschirch, Sprinkmeyer, H., Diedrichs, A., Kühn, B., Wewerinke, J., Beugen, J., Matthes, H., Rath, L., Wagner, H., Pfeffer, O., Sundberg, Th.

Publikováno v: Zeitschrift für Analytische Chemie; 1920, Vol. 59 Issue 4, p183-200, 18p