Zobrazeno 1 - 6 of 6 pro vyhledávání: '"Wenham, L. M."'
1
Akademický článek
Hot cutting of lamb and mutton.
Autor: McLEOD, K., GILBERT, K. V., WYBORN, R., WENHAM, L. M., DAVEY, C. L., LOCKER, R. H.
Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Mar1973, Vol. 8 Issue 1, p71-76, 6p
Zobrazit plný text záznamu
2
Periodical
Eating Quality of Mutton Compared with Lamb and its Relationship to Freezing Practice
Autor: Wenham, L. M., Fairbairn, S. J., McLeod, K., Carse, W. A., Pearson, A. M., Locker, R. H.
Publikováno v: Journal of Animal Science; June 1973, Vol. 36 Issue: 6 p1081-1087, 7p
Zobrazit plný text záznamu
3
Periodical
Observations on the Contribution of Fat and Lean to the Aroma of Cooked Beef and Lamb
Autor: Pearson, A. M., Wenham, L. M., Carse, W. A., McLeod, K., Davey, C. L., Kirton, A. H.
Publikováno v: Journal of Animal Science; March 1973, Vol. 36 Issue: 3 p511-515, 5p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Eating Quality of Mutton Compared with Lamb and Its Relationship to Freezing Practice
Autor: Pearson, A. M., McLeod, K., Carse, W. A., Wenham, L. M., Locker, R. H., Fairbairn, S. J.
Publikováno v: Journal of Animal Science; Jun1973, Vol. 36 Issue 6, p1081, 0p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Observations on the Contribution of Fat and Lean to the Aroma of Cooked Beef and Lamb
Autor: McLeod, K., Davey, C. L., Pearson, A. M., Carse, W. A., Kirton, A. H., Wenham, L. M.
Publikováno v: Journal of Animal Science; Mar1973, Vol. 36 Issue 3, p511, 0p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje