Matrix-compatible solid phase microextraction coating improves quantitative analysis of volatile profile throughout brewing stages

Autor: Hernandes, Karolina C., Souza-Silva, Érica A., Assumpção, Carolina F., Zini, Claudia A., Welke, Juliane E.

Publikováno v: In Food Research International September 2019 123:75-87

Effects of Soil and Vineyard Characteristics on Volatile, Phenolic Composition and Sensory Profile of Cabernet Sauvignon Wines of Campanha Gaúcha

Autor: Nicolli,Karine P., Biasoto,Aline C. T., Guerra,Celito C., Santos,Henrique P. dos, Correa,Luiz C., Welke,Juliane E., Zini,Cláudia A.

Publikováno v: Journal of the Brazilian Chemical Society, Volume: 31, Issue: 6, Pages: 1110-1124, Published: 08 JUN 2020
Journal of the Brazilian Chemical Society v.31 n.6 2020
Journal of the Brazilian Chemical Society
Sociedade Brasileira de Química (SBQ)
instacron:SBQ

The influence of vineyard on wines was evaluated for the first time using a broader analytical approach: sensory analyses and several analytical techniques (gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), GC flame ionization detection (FID), GC-olfacto

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3fe26a944d850c143225a064cf3151ec
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-50532020000601110&lng=en&tlng=en

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.