Zobrazeno 1 - 9 of 9 pro vyhledávání: '"Warrier, S. B. K."'
1
Akademický článek
Differences in sarcoplasmic and fibrillar proteins of Bombay duck ( Harpodon nehereus) to heat and radiation induced denaturation.
Autor: WARRIER, S. B. K., NINJOOR, V., SAWANT, P. L., KUMTA, U. S.
Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Sep1973, Vol. 8 Issue 3, p283-293, 11p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Distribution and particle properties of chicken skeletal muscle lysosomes
Autor: Harikumar, P., Kumta, U. S., Bhushan, B., Ninjoor, V., Warrier, S. B. K.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov/Dec1974, Vol. 39 Issue 6, p1224, 0p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Radiation Processing to Improve the Quality of Fishery Products.
Autor: Venugopal, V., Doke, S. N., Thomas, Paul
Publikováno v: Critical Reviews in Food Science & Nutrition; Jul1999, Vol. 39 Issue 5, p391-440, 50p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
SHELF-LIFE EXTENSION OF FRESH FISH-A REVIEW PART II-PRESERVATION OF FISH.
Autor: PEDROSA-MENABRITO, ALBERTO, REGENSTEIN, JOE M.
Publikováno v: Journal of Food Quality; 1990, Vol. 13 Issue 2, p129-146, 18p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Effect of environmental parameters on lysosomal marker enzymes in the tropical blood clam Anadara granosa
Autor: Patel, S., Patel, B.
Publikováno v: Marine Biology; 1985, Vol. 85 Issue 3, p245, 0p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Purification and properties of {beta}-glucuronidase from the muscle of Bombay duck (Harpodon nehereus)
Autor: Nadkarni, G. B., Ninjoor, V., Warrier, S. B.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul/Aug1985, Vol. 50 Issue 4, p997, 0p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Fish protein concentrate (FPC) from Bombay duck isolated by radiation-heat combination procedure: Functional and nutritional properties
Autor: Ninjoor, V., Warrier, S. B.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan/Feb1981, Vol. 46 Issue 1, p234, 0p
Zobrazit plný text záznamu
9
Elektronická kniha
Preservation Of Food By Ionizing Radiation : Volume I
Autor: Edward S. Josephson, Martin S. Peterson
Food Scientists the world over should keep abreast of advances in konwledge and techniques in this developing new food process. The place to start is with these three volumes, which are, without question, the most comprehensive and the most authorita
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje