Zobrazeno 1 - 10
of 53
pro vyhledávání: '"Wang, Rufu"'
Publikováno v:
In Journal of Food Composition and Analysis May 2020 88
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Food Science and Technology Research. 24:1069-1081
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::49a456c553c775b3a0adb16f16c22641
https://doi.org/10.3136/fstr.24.1069
https://doi.org/10.3136/fstr.24.1069
Publikováno v:
International Journal of Food Properties. 20:2169-2179
Daqu is an essential starter for the brewing of Shanxi Aged Vinegar, and high contents of total acid and total ester are two important indices for highly qualified vinegar. The present study is amied to investigate the aroma-enhancing role of a yeast
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dbd29584a2346901f0946bc25d5e6560
https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1297823
https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1297823
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 16, p144-151, 8p