Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"W. Luginbhl"'
1
Akademický článek
Analytical methods for the determination of the geographic origin of Emmental cheese: mid- and near-infrared spectroscopy.
Autor: L. Pillonel, W. Luginbhl, D. Picque, E. Schaller, R. Tabacchi, J. Bosset
Publikováno v: European Food Research & Technology; Feb2003, Vol. 216 Issue 2, p174-178, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje