Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"W. C. GOUVEIA"'
Autor:
F. M. V. FARINAZZI-MACHADO, R. B. PARDO, W. C. GOUVEIA, M. T. G. MATSUDA, H. Q. PAULA, L. C. G. RUIZ, C. V. RUIZ
Leite e derivados são indispensáveis para a dieta humana devido à riqueza em nutrientes essenciais à saúde e longevidade nas diferentes fases da vida. O uso de conceitos Tecnológicos vem permitindo a transformação do leite em diversos tipos d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::00d907fcb3722cef3a9391ed74e9acdd
https://doi.org/10.53934/9786599539633-81
https://doi.org/10.53934/9786599539633-81
