Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Voloski, Flávia L. S."'
Preservation of Meat Products with Bacteriocins Produced by Lactic Acid Bacteria Isolated from Meat.
Autor:
da Costa, Roger J.1, Voloski, Flávia L. S.1, Mondadori, Rafael G.2, Duval, Eduarda H.1, Fiorentini, Ângela M.1
Publikováno v:
Journal of Food Quality. 1/10/2019, p1-12. 12p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.