Zobrazeno 1 - 10
of 202
pro vyhledávání: '"Voedselmicrobiologie"'
Autor:
van den Brule, Tom
A quarter of all food that is produced has been estimated to be spoiled by microbes. Reducing this number will help in the challenge to keep feeding an increasing world population. Food industry aims to develop products that are safe by design to pre
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______101::84ddc3804c5cfb52d2af279f0b5ab22d
https://dspace.library.uu.nl/handle/1874/422688
https://dspace.library.uu.nl/handle/1874/422688
A quarter of all food that is produced has been estimated to be spoiled by microbes. Reducing this number will help in the challenge to keep feeding an increasing world population. Food industry aims to develop products that are safe by design to pre
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::1ba6756ac7772c81768a2859a36f4772
https://hdl.handle.net/1874/422688
https://hdl.handle.net/1874/422688
A quarter of all food that is produced has been estimated to be spoiled by microbes. Reducing this number will help in the challenge to keep feeding an increasing world population. Food industry aims to develop products that are safe by design to pre
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::dc6a7ce5c93873a750b83eba9a10bcfb
https://dspace.library.uu.nl/handle/1874/422688
https://dspace.library.uu.nl/handle/1874/422688
In het kader van een EU project zijn door de verschillende partners experimenten uitgevoerd om inzicht te krijgen in de variatie in eigenschappen van B. cereus-stammen welke bijdragen aan de mate van virulentie. Hiertoe zijn 100 B. cereus-stammen ges
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::e3f82c42369bca1f7e667833138d34d8
Dit rapport presenteert een wiskundig dynamisch model waarmee het gedrag van Bacillus cereus in het maag-darmkanaal beschreven wordt. Microbiologische processen en processen in het maag/darmkanaal vormen samen de basis voor dit mechanistische model.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::0515cfd0ecba8f9ba124967d2a8609ae
Autor:
Beumer, R.R., Dijk, R.
Publikováno v:
Informatorium Voeding en Diëtetiek ISBN: 9789036816830
Informatorium voor voeding en diëtetiek (IVD)
Informatorium voor voeding en diëtetiek (IVD) Online. Bohn Stafleu van Loghum
76 Voeding en Diëtetiek, Voedingsleer
76 Voeding en Diëtetiek, Voedingsleer. Houten: Bohn Stafleu van Loghum
Informatorium voor Voeding en Diëtetiek ISBN: 9789036805094
Informatorium voor voeding en diëtetiek (IVD)
Informatorium voor voeding en diëtetiek (IVD) Online. Bohn Stafleu van Loghum
76 Voeding en Diëtetiek, Voedingsleer
76 Voeding en Diëtetiek, Voedingsleer. Houten: Bohn Stafleu van Loghum
Informatorium voor Voeding en Diëtetiek ISBN: 9789036805094
Ondanks veel maatregelen op het gebied van hygiëne lukt het nog steeds niet om het aantal geregistreerde voedselinfecties drastisch te verminderen. Integendeel, het lijkt er zelfs op dat de incidentie toeneemt. Verschillende factoren spelen hierbij
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2f55c3d961956b8e9bc806e9092e1702
https://doi.org/10.1007/978-90-368-1684-7_3
https://doi.org/10.1007/978-90-368-1684-7_3
Publikováno v:
Voedingsmiddelentechnologie. 44(1/2):16-19
Binnen het Europees project PathogenCombat is het diagnose instrument ontwikkeld. Hiermee krijgt de voedingsmiddelenproducent een indruk van het risiconiveau van de context waarin zijn voedselveiligheidssysteem opereert. Daarnaast geeft het inzicht i
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::c25046ccac2ac7684bfc74413879274b
Publikováno v:
Voedingsmiddelentechnologie. 43(25):11-14
Binnen het Europees project PathogenCombat zijn nieuwe tools ontwikkeld waarmee de prestaties van een voedselveiligheidssysteem kunnen worden gemeten. Vandaag deel 1 over het Microbial Assessment Scheme (MAS), een protocol voor een microbiologisch mo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::4c60339520bf5924249727c24b16768a
“Infogest” (Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive Process) is an EU COST action/network in the domain of Food and Agriculture that will last for 4 years from April 4, 2011. Infogest aims at building an open
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::0b5e93e31db07c059a32b2428af51f97
https://doi.org/10.1007/978-3-319-16104-4
https://doi.org/10.1007/978-3-319-16104-4
Autor:
Verhoeckx, K., Cotter, P., Lopez-Exposito, I., Lea, T., Mackie, A., Requena, T., Swiatecka, D., Wichers, H.J.
“Infogest” (Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive Process) is an EU COST action/network in the domain of Food and Agriculture that will last for 4 years from April 4, 2011. Infogest aims at building an open
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::c034a22443e561fac9c649adbc87b7d7
https://research.wur.nl/en/publications/the-impact-of-food-bioactives-on-health-in-vitro-and-ex-vivo-mode
https://research.wur.nl/en/publications/the-impact-of-food-bioactives-on-health-in-vitro-and-ex-vivo-mode