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Autor:
Leandro Alvarenga Santos, Edson Ampélio Pozza, Paulo Estevão de Souza, Otávio Henrique Stivanin, Deila Magna dos Santos Botelho, Viviane Bartelega
Publikováno v:
Summa Phytopathologica, Volume: 48, Issue: 1, Pages: 36-36, Published: 06 JUN 2022
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6eb46770337aaae76ccc1596a02722a7
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-54052022000100036&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-54052022000100036&lng=en&tlng=en
Autor:
Ariane Julia Serafim, Viviane Bartelega, Luciane Tavares Da Cunha, Gustavo Rennó Reis Almeida, Nelson Delú Filho
Publikováno v:
La Saeta Universitaria Académica y de Investigación. 5
O Sul de Minas Gerais é uma das regiões brasileiras de maior produção e exigência em cafés de qualidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes métodos de secagem que influenciam a qualidade da bebida do café por meio de umidade, de