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pro vyhledávání: '"Vivian Reis e Silva Fonseca"'
Autor:
Isabella Lopes Nonato, Daurea Abadia De-Souza, Vivian Reis e Silva Fonseca, Josiane Gonçalves da-Paz, Quintiliano Siqueira Schroden Nomelini, Grazieli Benedetti Pascoal
Publikováno v:
Bioscience Journal, Vol 28, Iss 6 (2012)
Objetivo: Avaliar as condições higiênico-sanitárias de pontos de venda (PV) e analisar a qualidade microbiológica de alimentos de rua comercializados por vendedores ambulantes localizados no Campus Umuarama, Universidade Federal de Uberlândia.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/19e582a1080e46708e2173f109b2cc6d
